哺乳期食谱 哺乳期饮食，哺乳期饮食禁忌，哺乳期精选食谱，哺乳期妇女在饮食上要注意什么

一、哺乳期饮食的禁忌

　　1.哺乳期不能吃刺激性食物,因为哺乳期吃了刺激性食物,会从乳汁中进入婴儿体内,影响婴儿健康.但进食少量调味品,如胡椒,酸醋等,还是可以的.

　　2.哺乳期不能吃巧克力,因为巧克力里所含的可可碱会渗入母乳并在婴儿体现内蓄积.可可碱能伤害神经系统和心脏,并使肌肉松弛,排尿量增加,使婴儿消化不良,睡眠不稳.产妇多吃巧克力会影响食欲,身体发胖

　　3.哺乳期不能吃会抑制乳汁分泌的食物：如韭菜,麦芽水,人参等食物.

　　4.哺乳期不能吃腌制的鱼,肉一类食物,一般成人每天食盐量为4.5～9克,根据平时习惯,不要忌食盐,也不要吃得太咸.乳母食盐过多,会加重肾脏的负担,对肾不利,也会使血压增设.

　　5.哺乳期不能吃油炸食物.因为油炸食物难以消化,产妇消化力较弱,而且油炸食物的营养在油炸过程中已损失很多,产妇吃了对恢复健康不利.

　　6.哺乳期不能吃过量味精,食用味精对婴儿发育有严重影响.特别是对12周以下的婴儿,会造成婴儿智力减退,生长发育迟缓等不良后果,乳母在哺乳期最好忌食味精,千万不要贪鲜顿顿喜食味精.

二、哺乳期精选的食谱

　　推荐食谱一：虫草花猪蹄汤

　　食材：虫草花60克，猪蹄500克，精盐少许。

　　做法：

　　1、猪脚洗净砍成块，大红枣、花生米用水泡透，生姜去皮切片，葱切段。

　　2、锅内加水适量，烧开，放猪脚，煮净血水，倒出。

　　3、将油倒入锅中，放入姜片、猪脚块，淋入绍酒爆炒片刻。

　　4、加入清汤。

　　5、加入大红枣、花生米、葱段，用中火煮至汤色变白，加盐、味精、胡椒粉调味即可。

　　功效：虫草花有润肌护肤美容，尤其可快速消除“蝴蝶”斑作用，并且能够调节内分泌与免疫系统，抗衰老作用。

　　推荐食谱二：豆腐鲫鱼汤

　　食材：鲫鱼2条、豆腐1块、色拉油适量、食盐5克、姜4片、白胡椒少许、香菜2根。

　　做法：

　　1、鲫鱼去鳞剖肚收拾干净后彻底冲洗净备用，沸腾的水中放入半茶匙盐，将豆腐放入焯煮1分钟后切小块。

　　2、锅内放油，稍热后放入姜片，将鱼放入两面煎金黄。

　　3、汤锅内注入约2/3的水，大火烧开后将煎好的鱼连同姜片一起倒入，始终保持大火。

　　4、待汤色转白时放入豆腐块继续大火煮10分钟，调入白胡椒粉。

　　5、汤色完全像牛奶一样白时熄火，调入盐和香菜即可。

　　功效：鲫鱼豆腐汤是产后妈咪催奶必备食谱，不仅能够帮助下奶，常食还可增强抗病能力。

　　推荐食谱三：三鲜冬瓜汤

　　食材：海带(鲜)100克，冬瓜500克，海虹30克，料酒5克，盐3克，味精1克，大葱5克，姜5克，猪油(炼制)15克。

　　做法：

　　1、准备好材料，海带切成块状，冬瓜去皮籽，切成块。

　　2、瑶柱用温水泡软，洗净，去杂质放进锅内。

　　3、加少许水、料酒、葱结、姜片，用中火煮至酥烂。

　　4、往锅内放熟猪油，烧至五成热时，放入冬瓜、海带略炒一下。加入开水，用中火煮30分钟。

　　5、再放入瑶柱及原汤，烧沸后用味精、食盐调味即可。

　　功效：冬瓜利尿消肿冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可以有效预防水肿。

三、哺乳期妇女在饮食上要注意什么

　　1.哺乳期妇女在给孩子喂奶期间不要吃凉的食物，比如：冰棒，雪糕之类的食物，因为这些凉的食物被吸收进入血液后，会被分泌到乳汁中，在小孩吃后，会引起身体出现不适的现象。如果哺乳期妇女在进食凉的食物后小孩在吃奶后，出现身体的不适，要及时就诊。

　　2.哺乳期妇女在给小孩喂奶期间最好不要饮酒，因为酒精在被人体吸收后，会被分泌到乳汁中，小孩在从乳汁中吸允到酒精后，会影响大脑和身体的发育，所以在给小孩喂奶期间最好不要饮酒。

　　3.哺乳期妇女在给小孩喂奶的时候，在炒菜时，尽量不加味精，因为如果在炒菜的时候，在菜中加入味精，味精会和孩子体内的锌元素结合，造成孩子体内出现缺锌的现象。孩子如果出现缺锌，会引起孩子出现皮炎等不适。

　　4.哺乳期妇女在给小孩喂奶的时候，尽量要避免进食含有麦芽的食物，如：麦芽糖，麦乳精等食物，因为这些食物中含有麦芽，麦芽有回奶的作用，在进食后，会出现乳汁减少等现象。

　　5.哺乳期妇女在给小孩喂奶的时候，在饮食上要采取全面营养，既要吃富含维生素的蔬菜类的食物，还要吃含蛋白质丰富的肉类食物，因为孩子要吃奶，乳汁的分泌来源于体内的营养物质，如果不加强营养，乳汁的分泌会减少，对孩子的成长不利。

四、哺乳期妈妈这7种食物千万别吃

　　1.巧克力

　　哺乳期可以吃巧克力，但一定要注意适可而止。过多吃巧克力就对新妈妈和宝宝都有害，巧克力里所含的可可碱会渗入母乳并在宝宝体内蓄积。可可碱会伤害神经系统和心脏，并使肌肉松弛，排尿量增加，使宝宝消化不良、睡眠不稳、哭闹不停。

　　2.咖啡

　　咖啡会使人体的中枢神经兴奋。如果你喝咖啡(苏打水或者茶)的话，*会进入产妇的乳汁中。由于婴儿无法像成年人一样快速地分解并排泄*，从而导致体内*含量过高，引起烦躁、易怒、失眠等状况。

　　3.柑橘类水果

　　柑橘类的水果和果汁中含有会刺激消化道的物质，妈妈吃的太多可能会导致宝宝烦躁、呕吐甚至起疹子。如果为了宝宝不得不放弃吃橘子的话，可以吃一些其他富含维生素C的水果来弥补，比如木瓜、芒果等。

　　4.西蓝花

　　哺乳专家认为吃过量西蓝花、菜花等蔬菜容易使孩子胀气不舒服，哭闹不停。

　　5.大蒜

　　宝宝可一点都不喜欢妈妈乳汁里的大蒜味。吃大蒜会导致乳汁中含有一股大蒜的味道，如果宝宝尝出这种味道的话，可能会龇牙咧嘴的。在意大利，人们吃大蒜吃的最多了，但是妈妈们一般在哺乳的前几个月不吃大蒜。

　　6.辛辣食物

　　哺乳期妈妈应该慎吃辣椒等辛辣刺激食物，这些食物会导致宝宝上火，便秘，情绪烦躁。

　　7.酒精

　　根据美国儿科学会，哺乳期大量饮酒可能会导致的副作用有：嗜睡，深度睡眠，乏力，体重异常增加，同时可能会减少乳汁分泌。