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糖醋鱼 糖醋带鱼_糖醋带鱼最好吃的做法
糖醋带鱼最好吃的做法
糖醋带鱼的味道是很不错的，但是也要会做才行，那么糖醋带鱼最好吃的做法是什么呢？
带鱼去掉内脏后，洗干净，切成小段备用，将切好的带鱼放到碗里，加入少许盐、一勺料酒腌制15分钟左右，再倒入适量干淀粉抓匀，锅里倒油，油快熟时放入带鱼炸至金黄，先用大火再转中火，炸好后捞出，控油，底油留用，倒入切好的葱姜翻炒，炒出香味，再倒入四勺醋、三勺糖、一勺料酒、两勺生抽和五勺水，煮开，再将炸好的带鱼倒入，大火煮开后，改小火焖煮5分钟左右，至汤汁浓稠即可出锅。
做带鱼时好多人会把带鱼身上那层银色的鳞洗掉。其实所谓的银鳞并不是鳞，而是一层由特殊脂肪形成的表皮，称为“银脂”，是营养价值较高且无腥无味的优质脂肪。该脂肪不但具有降低胆固醇的功效，还有美容秀发的作用。
糖醋带鱼用什么醋好吃
糖醋带鱼的精髓就在于醋了，如果醋放错了，那么很影响其味道，那么糖醋带鱼用什么醋比较好吃呢？
做糖醋带鱼用陈年老醋，推荐使用镇江香醋，因为这个地方是产醋的地方。糖醋汁比例是：1汤匙料酒+2汤匙酱油+3汤匙糖+4汤匙醋+5汤匙水，搅匀备用。
还有大家先把带鱼处理好，尤其是内脏以及黑膜，这两个地方的腥味很重，所以一定要仔细清理，接着再把鱼脊用剪刀剪掉，去除鱼头以及鱼尾，再用刀往鱼的两面划出几个刀口，然后再切成块状放到碗里。
糖醋带鱼的做法窍门
做糖醋带鱼也需要注意很多的问题，做的好吃是不容易的，那么糖醋带鱼的做法窍门是什么呢？
夏天腌制可以放在冰箱冷藏，腌制时间不易超过3小时。带鱼本身含有盐分，烹饪的时候不要添加太多盐和生抽。而且腌制带鱼的时候要用手抓抓匀。
带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸，还含有丰富的DHA和维生素A、维生素D，是很好的补虚劳，养肝及促进乳汁生成的食物，经常食用对女性有丰胸和消除疲劳的功效。但是煎鱼最好用不沾锅。腌鱼也可加少许盐。
糖醋带鱼有什么营养
有些人比较喜欢吃糖醋带鱼，糖醋带鱼不止好吃，还有营养，那么糖醋带鱼有什么营养呢？
带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸，还含有丰富的DHA和维生素A、维生素D，是很好的补虚劳，养肝及促进乳汁生成的食物，经常食用对女性有丰胸和消除疲劳的功效。
糖醋带鱼_糖醋带鱼最好吃的做法
糖醋带鱼最好吃的做法糖醋带鱼的味道是很不错的，但是也要会做才行，那么糖醋带鱼最好吃的做法是什么呢？带鱼去掉内脏后，洗干净，切成小段备用，将切好的带鱼放到碗里，加入少许盐、一勺料酒腌制15分钟左右，再倒入适量干淀粉抓匀，锅里倒油，油快熟时放入带鱼炸至金黄，先用大火再转中火，炸好后捞出，控油，底油留用，
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糖醋鲈鱼的做法_糖醋鲈鱼的正宗做法
糖醋鲈鱼的正宗做法正宗的糖醋鲈鱼是比较难做的，那么糖醋鲈鱼的正宗做法是什么呢？鲈鱼处理好清理干净后，两面各划4刀，抹盐，料酒腌20分钟左右。葱切丝用清水浸泡备用。腌好的鲈鱼，表面拍上一层干淀粉。热锅上油，油热后，入锅炸至两面金黄后捞出、控油装盘。锅里留底油，倒入番茄沙司炒匀。加一碗水烧开，调入香醋，
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糖醋鳊鱼的做法_糖醋鳊鱼的做法大全
糖醋鳊鱼的做法大全糖醋鳊鱼是酸甜味道的，主要是甜，那么糖醋鳊鱼的做法大全是什么呢？鳊鱼洗净沥干，油锅加热煎鳊鱼。鱼煎至两面金黄。热锅内加入生姜，1勺料酒，1勺生抽，1勺老抽，3勺醋，4勺糖，兑好倒入锅内。再加入少量水跟鱼齐平。收汁，撒点葱花装盘。酸酸甜甜的鳊鱼可以开吃了，此配料也可以做糖醋排骨。或者
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糖醋罗非鱼的做法_糖醋罗非鱼的正宗做法
糖醋罗非鱼的正宗做法糖醋罗非鱼其实就是福寿鱼，那么糖醋罗非鱼的正宗做法是什么呢？准备好所有的材料，鱼洗净用盐,蒜末,姜丝腌制半小时,葱切葱花。取两个碗,一个用适量的淀粉加水调成水淀粉,一个用适量的盐、生抽、3汤匙番茄酱、3汤匙陈醋、3汤匙白糖加大半碗水调成酱汁备用。平底锅倒入适量的油烧至六七成热时放
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糖醋鱼的做法-糖醋鱼怎么做？
中火烧至七成热时，手提鱼尾放入锅内，使刀口张开。糖醋鱼的做法糖醋桂鱼糖醋桂鱼是所有糖醋鱼当中做法最简单的一种。糖醋黄鱼原料：黄鱼一条，什锦果脯75克，葱、姜、蒜、白糖、醋、料酒、盐、酱油。
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糖醋带鱼的做法_糖醋带鱼的家常做法
糖醋带鱼的家常做法糖醋带鱼是带鱼的一种做法，那么糖醋带鱼的家常做法是什么呢？将带鱼的黑膜清洗干净，在带鱼的尾巴上斜刀剪一下去掉鱼鳍，切成段，加入一些料酒、盐腌制十几分钟。腌好的带鱼，沾少许的淀粉或者是面粉，放入油锅中炸熟，在油锅中加入葱段、姜片、八角，加入一些料酒烧一下。加入生抽，接着马上倒入开水，
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