健康
鱼羹 鲇鱼鸡蛋羹
此羹具有补虚通乳作用。适于产后气血亏虚、乳汁不足者食用。
原料：大鲇鱼1尾，鸡蛋2个，葱花、姜末、精盐、香油、味精各适量。
制作：1、将鲇鱼去内脏，收拾干净，洗净。2、锅置火上，加入适量清水、鲇鱼，煮至鱼熟时，卧鸡蛋2个，再加入葱、姜、精盐、味精、香油即可饮汤食鱼和鸡蛋。
特点：汤鲜美。
鲇鱼鸡蛋羹
此羹具有补虚通乳作用。适于产后气血亏虚、乳汁不足者食用。原料：大鲇鱼1尾，鸡蛋2个，葱花、姜末、精盐、香油、味精各适量。制作：1、将鲇鱼去内脏，收拾干净，洗净。2、锅置火上，加入适量清水、鲇鱼，煮至鱼熟时，卧鸡蛋2个，再加入葱、姜、精盐、味
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雪花黄鱼羹
[材料]:黄花鱼1条，鸡蛋2只，韭王30克，姜片5克，鸡汤600克，麻油2克，湿生粉适量。[调料]:盐、糖、胡椒粉适量。[制法]：(1)将黄花鱼剖洗干净，抹干水分。(2)把姜片放在黄花鱼身上，放入镬内隔水用猛火蒸5分钟，取出拆肉。(3)将鸡蛋白取出，拌匀待用，韭王洗净后切细粒。(4)将鸡汤、姜片放入
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莼菜黄鱼羹
莼菜黄鱼羹的做法莼菜黄鱼羹营养价值高，功效也非常多，食用对我们身体健康各方面非常有益处，那么，莼菜黄鱼羹是怎么做的呢?一起来看看下文的介绍。主料：鲜黄鱼一条(约重800克)，莼菜100克。调料：绍酒20克、酱油30克、白糖15克、精盐、葱节
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莼菜银鱼羹
此菜系将银鱼和莼菜加鲜汤烧开，调味后勾芡而成。每100克莼菜银鱼羹的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。莼菜银鱼羹的注意事项莼菜银鱼羹的注意事项有哪些，莼菜可炒食，更可与鲫鱼、豆腐等一起做菜做汤，其色、香、味俱佳。或者将银鱼羹盛入汤盆后，再放入莼菜。
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宋嫂鱼羹的做法
鱼的做法各种各样，宋嫂鱼羹就是其中一种，下面小编就给大家介绍一下宋嫂鱼羹的做法有哪些。上面给大家介绍的就是宋嫂鱼羹的做法有哪些，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，制作宋嫂鱼羹就需要把所需要的材料都准备好，材料准备好以后就可以开始按照步骤一步步来，只要方法正确，调味料比例添加合适做出来的宋嫂鱼羹味道就会非常不错，适当的吃一些对身体健康也是非常有好处的，但是对于有慢性疾病的人来说不宜吃得太多。
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鲫鱼羹：醒脾暖胃
做法将大鲫鱼1000克去鳞、鳃和内脏，洗净；在鲫鱼腹内，装入陈皮10克、缩砂仁10克、荜茇10克、大蒜2头、胡椒10克、泡辣椒、葱、食盐、酱油备用。然后，在锅内放入菜油烧开，将鲫鱼放入锅内煎熟，再加入水适量，炖煮成羹即成。食用方法空腹食之。适用于脾胃虚寒之漫性腹泻、性痢疾等症。
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丝丁鱼羹的做法
丝丁鱼羹的做法原料；丝丁鱼半斤，豆腐一块。配料；香菇，洋葱，葱白葱末，蒜末姜末，淀粉，酱油，老酒，盐巴，味精，鸡精。1，把丝丁鱼处理，切成一3厘米的段子，然后加蒜末姜末老酒酱油进行腌制5分钟。2，下清水，放入豆腐
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产妇食谱：黄鱼参羹
产妇食谱：黄鱼参羹原料：大黄鱼肉、水发海参各125g，火腿末10g，鸡蛋40g调味料：肉汤280g，料酒、精盐各5g，熟猪油、植物油各15g，葱末3g，干团粉2g，味精1g，胡椒粉0.5g做法：1、将火腿末蒸熟。2、将大黄鱼肉
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