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油淋茄子 油淋风味茄子
茄子大多数朋友都爱吃，它的做法很多，但都不复杂，今天小编要给大家分享的是油淋风味茄子的做法，它看着有油，吃着却不腻，真的非常不错。
长茄子、蒜、香葱、油、生抽、香醋、蚝油、盐、白糖、鸡精、辣椒油
具体做法步骤1、把茄子清洗干净，从中间切断，再对半切成两半。
2、在锅中加入适量的水，放上蒸架，把茄子放入盘中，放在蒸架上，大火把水烧开，蒸8分钟左右，当用筷子一戳就透就可以了。
3、把蒸好的茄子拿出来晾凉，等晾凉后，用手把它撕成小条，放入盘中。
4、取一个小碗，在碗中加入盐半勺、耗油一勺、生抽两勺、辣椒油一勺、香醋两勺、白糖一勺、鸡精半勺，然后搅拌均匀，把它淋在茄子上。
5、把蒜切成末，葱切成末，放在茄子上，在锅中烧滚汤的油，淋在蒜末和葱末上即可。
油淋茄子材料和家常做法
我们都吃过油泼面，那么，油淋茄子大家吃过吗?估计很多人都喜欢吃吧，那么你知道油淋茄子怎么做吗?相信很多人对此都不是很了解吧，那么下面我们一起来看看油淋茄子的做法介绍吧，希望可以帮助到大家。油淋茄子材料和家常做法油淋茄子原材料一小包粉丝泡发，姜蒜葱切碎。还有肉末，我用鸡蛋清拌了一下，不然炒不散，茄子
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茄子怎么炒不费油？怎样做茄子不费油
平时炒过茄子的朋友，应该都知道茄子非常的吸油，食用时又油腻，那么，有什么办法不让茄子费油呢？现在小编给大家介绍两种炒茄子不费油的方法：怎样做茄子不费油1、先将切好的茄子用盐拌匀腌15分钟。食用茄子的注意事项茄子的吃法，荤素皆宜。如果将切成块的茄子立即放入水中浸泡起来，待做菜时再捞起滤干，就可避免茄子变色。
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吃油炸茄子健康吗？吃油炸茄子的危害
众所周知，茄子在烹调的过程中非常“吃油”，经常食用这样的菜肴会让人发胖，而发胖就会增加患各种慢性病的危险。但是，茄碱并不存在于茄子皮中，而主要存在于果肉当中。400毫克茄碱才可能使成年人致命，因此，正常情况下一餐吃半斤茄子是不会引起任何麻烦的。
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怎么做少油又好吃的茄子---茄子酱香肉末茄子
食材五花肉200g长茄子2根准备食材：茄子一根切条，五花肉去皮切成肉粒儿，蒜姜葱蒜苔小米辣切粒儿。锅中放少量油，凉油放入切茄条，茄皮向下，小火煎茄子至熟，大约7分钟就可以了。茄子裹上淀粉，会避免吸入过多油脂，且能更好的保持茄子的原汁原味。肉瘦就加点底油，我这肥点儿，底油省了。水量以没过肉末为宜！关火后倒入剩下的葱姜蒜粒儿、蒜苔粒儿、小米辣粒儿翻炒均匀即可。3把酱汁浇在处理好的茄子上就成了把酱汁浇在处理好的茄子上就成了。注意事项用平底锅煎茄子最好
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红烧茄子怎么做不吸油？做红烧茄子最省油的方法
茄子，喜油，吸油，这是大伙公认的。平常炒茄子，只要茄子一下锅，锅里再多的油也会立即被茄子的切面吸走。茄子想要做得好吃，重油是难免的。红烧茄子一般先要把茄子过油，即使是复炸一次能够逼出一部分油脂，但茄子到底还是吸取了不少的油。那么如何才能让茄
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怎么样让茄子不吸油 分享6个窍门让炒茄子不油腻
怎么样让茄子不吸油1、食盐处理在炒茄子前，在切好的茄子中撒适量食盐，拌匀腌15分钟，挤去黑色汁水，食盐进入茄子细胞中吸出了细胞内的大量水分，使茄子中的海绵体收缩坍塌，炒时不加汤水，这样做出来的茄子既省油又好看。
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炒茄子有技巧,如何少油炒出美味茄子
茄子是餐桌上最常见的蔬菜，但是炒茄子需要放很多油，油少了就会影响菜的味道。今天向大家推荐一个炒茄子吸油少的妙招。茄子是一种价廉物美的蔬菜，不仅含有丰富的膳食纤维和维生素P等营养素，对于抗衰老和保护心血管非常有益，还富含类黄酮等抗氧化物质，有
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