健康
台湾美食 ：台式家常卤肉
台式家常卤肉
特色
台湾卤肉饭可是鼎鼎大名，如此美味全靠这家常卤肉，滋味浓郁，肉香扑鼻，配一碗白饭就成了很满足的一餐。热量：246千卡/每人
用料
食材：
五花肉500g
鸡蛋6枚
干香菇10枚
海米10g
老姜1块(约5g)
蒜3瓣
调料：
油葱酥3汤匙(45g)
生抽2汤匙(30ml)
老抽1汤匙(15ml)
八角2枚
绍兴黄酒2汤匙(30ml)
冰糖2汤匙(30ml)
五香粉2茶匙(10g)
盐1/2茶匙(2g)
油1汤匙(15ml)
做法
1、五花肉洗净，用刀刃刮去肉皮上的油污，然后切成1cm见方的丁。大火烧开煮锅中的水，放入五花肉丁汆烫出血沫，捞出用热水洗净备用。
2、老姜和蒜分别切末。干香菇用冷水浸泡30分钟至泡发，然后切成0.5cm见方的小丁。海米用温水浸泡30分钟，捞出后切成碎末。
3、另取一个煮锅，放入鸡蛋和足量冷水用中火煮熟。将煮熟的鸡蛋浸入冷水中浸泡片刻，剥去蛋壳备用。
4、中火加热炒锅中的油至5成热，爆香姜末、蒜末、海米末，放入五香粉、八角炒出香味。放入五花肉丁煸炒至微干，加入香菇丁并烹入绍兴黄酒，并加入油葱酥、生抽、老抽、冰糖翻炒均匀，注入足量热水(没过所有材料1指深)。
5、烧开后将所有材料连汤汁放入砂锅，加入煮蛋用小火加盖焖1.5小时。最后调入盐再继续煮10分钟即可。
小贴士
制作家常卤肉一定要焖足火候，这样才会将肉中的油融入汤中，滋味更浓。同时最后收汤时也不要把汤汁收得太干，这道菜必须有足够的汤汁，吃起来才会味道更浓。
台湾美食：台式家常卤肉
台式家常卤肉特色台湾卤肉饭可是鼎鼎大名，如此美味全靠这家常卤肉，滋味浓郁，肉香扑鼻，配一碗白饭就成了很满足的一餐。热量：246千卡/每人用料食材：五花肉500g鸡蛋6枚干香菇10枚海米10g老姜1块(约5g)蒜3瓣调料
阅读：26 收藏：84 分享：212
台湾美食为您推荐：台式家常卤肉
台式家常卤肉特色台湾卤肉饭可是鼎鼎大名，如此美味全靠这家常卤肉，滋味浓郁，肉香扑鼻，配一碗白饭就成了很满足的一餐。热量：246千卡/每人用料食材：五花肉500g鸡蛋6枚干香菇10枚海米10g老姜1块(约5g)蒜3瓣调料
阅读：42 收藏：199 分享：14
台湾孕前营养美食：台式家常卤肉
台式家常卤肉特色：台湾卤肉饭可是鼎鼎大名，如此美味全靠这家常卤肉，滋味浓郁，肉香扑鼻，配一碗白饭就成了很满足的一餐。海米用温水浸泡30分钟，捞出后切成碎末。
阅读：29 收藏：60 分享：23
台湾槟榔芋制做美食的方法
台湾槟榔芋是非常出名的一种食品，在中国很多地方，都有这种食品出售，喜欢吃的人有很多，而且台湾槟榔芋可以制作成很多的美食，非常具有特色，口感是相当不错的，那么用台湾槟榔芋制作的美食方法是怎样的呢？台湾槟榔芋也被人们称为香芋，属天南星科魁芋属。制作方法：1、先把台湾槟榔芋打开包装后准用。
阅读：925 收藏：292 分享：161
台湾减肥秘方红酒+奶酪美食
减肥对很多朋友来说是一个很头疼的事儿，想要把减肥这事儿变得简单其实还是有方法的，现在大厨艺小编就来为您介绍一个台湾减肥秘方，那就是红酒+奶酪的减肥食谱。想要了解其中奥妙的朋友快来看看吧!减肥秘方就是：睡觉前喝一小杯红酒，是小茶杯的量再配上一片止两片的奶酪!起司配红酒减肥法，有利于燃烧腰腹和臀部脂肪，
阅读：1102 收藏：20 分享：42
台湾美女的防晒美白秘诀美白
台湾美女的防晒美白秘诀。台湾美女很多，但是将防晒美白做到极致的，当属于林志玲和小S啦，林志玲在室内竟然也要做防晒，而小S每天都给自己定好美白的时间，按点美白。我们来看看台湾美女的防晒美白秘诀吧。林志玲的美白秘诀：1.阴天也要防晒。对于紫外线
阅读：1606 收藏：37 分享：72
台湾三日断食法,三日食谱揭秘饮食
台湾的三日断食法是目前台湾最流行的减肥方法，是一种在给身体补充营养的同时进行的一种非常安全的减肥方法，不但让长时间大吃大喝的超负荷内脏得到休息，还能达到减肥的效果，更能够让长期困扰你的寒冷体质得到改善。屡屡减肥却失败的你，不妨试试。根据自己
阅读：401 收藏：213 分享：43