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刘纯燕 如何挑选纯正的燕窝？燕窝的选购技巧
买燕窝一定要买干货，因为放在冰箱里的湿货，一定添加了防腐剂，时间一久就会发黄发黑。那么，我们该如何才能选购到纯正的燕窝呢？下面小编就教大家四个小技巧来选购。
如何挑选纯正的燕窝？燕窝的选购技巧
选购纯正燕窝的技巧
1、
看
真正的燕窝结构是丝状，纤维很明晰，对着光看呈半透明状，燕盏不厚重；而加胶处理过的燕窝则表面会很光滑，纤维粘连，甚至成片状，放在阳光或灯光下还会微微反光，燕盏厚实。
下面教大家一个识别“纯正燕窝”的方法，纯正手工拣毛的燕窝是完全用水泡开后拣毛，然后放在模具上风干，燕盏上不会留有印迹。但部分燕窝在化毛时会使用镊子来固定盏形，因此燕盏边缘可能会留有夹子痕迹。
2、
闻
纯正的燕窝是没有浓烈气味的；但是加料燕窝会散发出化学味道，以及发霉的味道。假燕窝更是会有鱼腥味或油腻味道。
3、
泡
取一小块燕窝以水浸泡。纯正燕窝半小时就会泡开，碗内的水仍然清澈，燕窝丝条清晰，很柔滑，有弹性；但加料燕窝由于加了胶，纤维已经钙化，所以泡几个小时都没法彻底泡开，水发黄，而且纤维成一股一股的，摸起来有木感，硬而涩，仍然散发出浓浓的化学味和霉味。
4、
炖
纯正的燕窝炖好后呈半透明状，丝条仍然清晰，闻起来有一股蛋清味，口感滑嫩；但加料燕窝炖后却成糊状，碗内仍然有细微的杂毛点，有霉味，口感较硬。
纯燕麦片怎么吃
纯燕麦片怎么吃很多人都吃纯燕麦片的时候，往往觉得它不如那些营养燕麦片、高钙燕麦片等其他燕麦片产品，因此就不爱吃纯燕麦片了。因为纯燕麦片是单纯的以燕麦为原料而制成，不含其他任何添加剂。现在我们再来说说纯燕麦片要怎么选购。纯燕麦片一般都会标注有纯燕麦片的滋养，并且食用方法有注明需要蒸煮或冲泡数分钟。另外，从成分表我们也能够看出是否为纯燕麦片。
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纯燕麦片有哪些
纯燕麦片是只以燕麦（包括皮燕麦和裸燕麦）为原料，经过一定的加工工艺而制成的片状产品。从原料上分，纯燕麦片可以分为国产燕麦片和进口燕麦片。国产的燕麦片原料主要是裸燕麦，在外观上会略逊一筹，但其营养和保健功效是一点也不落后，其含有的不饱和脂肪酸和蛋白质甚至会比进口的要多。进口
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纯燕麦片哪个牌子好
但是生产纯燕麦片的品牌确实极少的，不少品牌都是打着纯燕麦片的品牌，卖的却是复合燕麦片。相较于桂格，西麦所生产的燕麦片是比较纯的了，可以说是名副其实的专业生产纯燕麦片的品牌，大家在购买纯燕麦片的时候不妨考虑这个品牌的燕麦片。
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纯燕麦片的选购方法
现在我们再来说说纯燕麦片要怎么选购。纯燕麦片一般都会标注有纯燕麦片的滋养，并且食用方法有注明需要蒸煮或冲泡数分钟。另外，从成分表我们也能够看出是否为纯燕麦片。一般纯燕麦片的蛋白质含量较高，多在13%-20%左右，如果含量过低，就能够确定它是添加有其他多种成分了。纯燕麦片的原料主要就是燕麦了，因此燕麦的含量会很高，如果购买的燕麦中燕麦含量很低，那只能说它是虚有其表了。
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