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东坡画扇 东坡茄子是哪个菜系东坡茄子是哪里的菜
今天心血来潮，突然很想吃东坡茄子做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看东坡茄子怎么做好吃，终于下定决心，选择这道东坡茄子的做法，介绍给大家如何做东坡茄子，喜欢东坡茄子的朋友千万不要错过这个花的哟!
菜系及功效：浙菜
东坡茄子的制作花：主料：嫩茄子500克,猪肉馅100克。湿淀粉10克,色拉油750克。白糖50克,碘盐5克,味精4克,酱油15克,料酒5克,葱姜末各5克,汤100克。
教您东坡茄子怎么做，如何做东坡茄子(1)茄子去蒂洗净去皮，切成5厘米见方的块。在茄块平花剞十字花刀，深度为2厘米。
(2)炒勺放油，烧六七成热，放入茄块炸成枣红色捞出沥油，摆入大碗内。
(3)勺内留少许底油，烧热放入猪肉馅炒变色，加葱、姜末稍炒，放酱油、盐、味精、白糖、料酒、汤烧开后倒入装茄块的碗内，上屉蒸10分钟。
(4)把汤沥勺内，茄块扣入盘中，再把原汁用湿淀粉勾芡，淋明油，烧在茄块上即好。
贴士：此菜仿东坡肉做法，茄块要切大块，炸成枣红色。
东坡茄子是哪个菜系东坡茄子是哪里的菜
今天心血来潮，突然很想吃东坡茄子做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看东坡茄子怎么做好吃，终于下定决心，选择这道东坡茄子的做法，介绍给大家如何做东坡茄子，喜欢东坡茄子的朋友千万不要错过这个花的哟!菜系及功效：浙菜东坡茄子的制作花：主料：嫩茄子500克,猪肉馅100克。湿淀粉10克,色拉油750克。白
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旭日东升——画家宋唐山水画作品品赏
宋唐聚宝盆风水画《旭日东升》，是招财进宝的大象。生财旺运国画宋唐风水画聚宝盆《旭日东升》作品来源：易从网其实聚宝盆说白了，就是聚集水，水是财。宋唐《旭日东升》风水解析图那么从《旭日东升》中，我们看到，作者是有意而为之的让山水画成为一种聚宝盆般的画作，尤其是在表现水的方面下足了功夫，水即是风水的代名词。买画家宋唐山水画上易从网，易从网国内大型字画网上交易平台！
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西湖东坡园,西湖东坡路
东坡园位于惠州西湖孤山，范围包括惠州西湖“孤山苏迹”景区及其周边用地，总用地面积约为3.2万平方米。东坡园在设计和施工上充分体现了苏东坡的豪放洒脱之气概，清旷超迈之意境。东坡园融人文景观与自然景色为一体，把与苏东坡相关的历史遗迹与西湖风光完美地结合在一起，使之互为映衬，成为大西湖景区背景中的一颗璀璨明珠。
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东坡肉怎么做
东坡肉怎么做吃东坡肉的时候需要对东坡肉的做法有所了解，首先需要准备好猪肉一块，洗净之后就可以在锅中加水，冷水的时候下入肉，水开之后焯上5分钟。主要是因为这一部位的肉肥瘦相隔比较的均匀，用来制作东坡肉吃是很好的，吃起来的口感非常好。在制作东坡肉的生活需要挑选出优秀的五花肉，不单单要去观察外表，还需要用手去摸。给东坡肉上色的时候，应该在冷油中，然后加入冰糖之后慢慢的上色才比较好。
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东坡肉的做法
将红烧肉传播开来的，是苏东坡在杭州时的经历。东坡肉的营养价值东坡肉主要是用猪的肋条肉，也就是五花肉所做的。东坡肉的做法首先是对于东坡肉的选肉，做东坡肉的肉，要选择肉比较厚、层次比较多、肉质相对比较紧致的五花肉，另外最好带猪皮。东坡肉的味道比较咸，而在做红烧肉的时候，因为会加一些糖上色，所以红烧肉是偏甜的，当然，由于都是猪肉做的，所以二者基本的味道差不了太多。这两道菜在做法上也不一样，东坡肉主要是蒸，而红烧肉则是红烧的做法，所以两道菜总的来说，区别还是非常大的。
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东坡肉新做法
食材五花肉1kg葱姜八角，冰糖，酱油，酒适量五花肉洗净，放入冷水中，焯一下，待水开后约5分钟捞出将焯好的肉切块，方块砂锅中垫入大葱，生姜，八角将五花肉块，香葱，整齐排放在砂锅中；依次放入老抽，生抽，花雕酒50ml，冰糖2块，水盖过五花肉即可小火焖煮40分钟，五花肉翻面后，加料酒，再焖煮20分钟，最后隔水蒸半个小时左右
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苏东坡食疗方
宋代大文学家苏东坡不仅精通中医药学，也是一位美食养生家。苏东坡经常会摸索出一些既治病保健，又能满足美食的食疗方。苏东坡经常到山野里去发掘一些药食两用山草野味。一次，他走到一片稻田附近，突然看见他平时喜爱吃的野荠（即现在所说的荸荠），便想解解馋，于是用衣服捧着荸荠来到附近的寺院，借用灶火煮粥。方法是将
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东坡茄子如何做
在蔬菜之中，紫色者比较稀少，紫茄子是少数中之一，为一年生或多年生草本。茄子起源于东南亚的热带地区，古印度人最早将野生茄子进行人工栽种驯化，使之成为蔬菜，因而，印度是茄子主要原产地。怎样做烧茄子可以省油茄子是很多人爱吃的一种蔬菜，有很多种做法，适用于烧、焖、蒸、炸、拌等烹调方法，如“鱼香茄子”“炸茄
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家常做法之东坡肉
食材五花肉750g葱一段蒜半头剁椒1勺泡菜萝卜1块冰糖1块酱油1勺姜1块花椒10粒大料1粒在超市里买来一块带皮的肉，这种程度一般都不敢尝试，实在是肥的有点多，不过通过以下的做法就可以去掉一部分肥油把肉切成大块，把大块切成四小块，但是不要把肉皮切透，让肉皮连着锅里烧开水，当水滚开后放入肉块，焯约3分钟后捞出，放流水中冲洗干净肉上的沫子锅里放入冰糖，并少放一小点水，以便冰糖可以融化冲洗好的肉块控干水分冰糖在炒锅里出现泡泡当泡泡稍微变黄时下入肉块，使肉块挂上糖色，糖色挂均匀后，放入一勺酱油，继续翻炒接
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山寨东坡肉的做法
食材五花肉500g蜂蜜少许葱适量八角两个香叶两片桂皮少许红枣6个生姜少许1红枣洗净用凉水浸泡红枣洗净用凉水浸泡。2葱切段葱切段。3准备少许蜂蜜和香料准备少许蜂蜜和香料。一整块五花肉放入温水中开始煮，水开后关中小火，煮至筷子轻易将肉扎穿即可。猪肉晾凉，纵横切几刀，切记，不要将猪皮切断。碗底放蜂蜜，肉上与缝隙中也摸入蜂蜜。5碗中加大料、红枣、生姜、葱碗中加大料、红枣、生姜、葱。6加作料后，放入锅中蒸加作料后，放入锅中蒸。
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