花花绿绿的零食,为了美观和美味,添加了几十种食品添加剂,宝宝经常食用后,对宝宝的身体、骨骼、神经系统乃至智力发育影响极大。这些添加剂可能会成为宝宝健康的隐形杀手。
1、膨松剂
一般存在于饼干、膨化食品、油炸食品当中,尤其是深受宝宝喜爱的炸薯条、鸡块等快餐食品,均加入了大量的膨松剂,其中铝含量严重超标。经常食用此类食品不仅会引起神经系统病变,也会影响宝宝智力和骨骼发育。
2、塑化剂
一种高分子材料助剂,在塑料制品的生产中广泛使用以增加材料的柔软性。保鲜膜、食品包装、玩具等中被过分添加使用。大量摄入或长期累积,会引发激素失调,导致免疫力下降,影响生殖能力,诱发儿童性早熟。
3、阿斯巴甜
一种人造的糖替代品,比蔗糖甜200倍,被作为增甜剂广泛用于风味酸奶、水果罐头、八宝粥、果冻等儿童食品中。有研究认为,长期食用会导致癌症、癫痫、头疼以及影响智力等。对宝宝来说,最好少用或者不用。
4、苯甲酸、苯甲酸钠
具有防止食品腐败变质,延长食品保质期的功能,常作为防腐剂添加到加工食品中。欧盟儿童保护集团确认其不应该用于儿童食品中,特别是长期过量使用。
5、合成色素
在许多果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、红绿丝、罐头等食品中大量应用。苋菜红、胭脂红、赤藓红、新红、柠檬黄、日落黄、靛蓝、亮蓝,以及为增强上述水溶性酸性色素在油脂中分散性的各种色素。2007年《柳叶刀》杂志上发表的一份英国研究显示,摄入人造色素会加剧宝宝的多动症症状。为此,欧洲食品标准局要求食品制造商主动停用人造色素。但美国食品和药品管理局一直允许使用经过批准的人造色素。6岁以下的宝宝是最应该避免摄入人工色素的人群。为了取悦儿童,许多儿童食品中都含多种人工色素,对此家长们应提高警惕。在选择儿童食品时,应尽量远离色彩过于鲜艳的产品。12下一页
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