保定酱菜始出现于清康熙10年(公元1671年),已有300多年的历史。槐茂酱菜门市部原在保定大街,因门口有一棵古槐生长茂盛,故得名槐茂酱菜。
槐茂酱菜历史悠久,制作精良,品种多,质量好,香、咸、甜、酸、辣、嫩脆,味道齐全,鲜美适口,营养丰富,风味独特。经化验,含总酸1.8%,氨基酸0.4%,还原糖11%,食盐10%和多种维生素。1983年4月获商业部优质产品奖。不仅畅销全国各地,而且远销日本、港澳等国家和地区,深得国内外用户赞誉
口味:咸鲜味
主料:白萝卜500克
调料酱油250克味精少量姜1.5克香油2.5克白糖10克辣椒粉1克芝麻5克桂花2克黄酒1克
槐茂酱菜的做法
将500克腌萝卜切丝后用清水浸泡24小时,换水2次,捞出沥去水分备用。
再将250克酱油、10克白糖、少量味精和糖精、0.1克安息香酸钠调匀煮沸,倒入干净容器内。
将2.5克麻油加热,放入1克辣椒面,炸一下即倒入酱油内。再加1.5克姜丝、5克芝麻、2克桂花、1克黄酒,搅拌均匀,倒入萝卜丝。
每天搅动2次,7天后即成酱菜。
槐茂酱菜门市部原在保定大街,因门口有一棵古槐生长茂盛,故得名槐茂酱菜。槐茂酱菜历史悠久,制作精良,品种多,质量好,香、咸、甜、酸、辣、嫩脆,味道齐全,鲜美适口,营养丰富,风味独特。
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槐茂甜面酱是什么槐茂甜面酱是一个百年老字号,已经有300多年的历史了,它出产的甜面酱享誉全国。槐茂甜面酱产自河北保定槐茂酱园,清朝年间,鼎鼎有名的直隶官府菜采用的就是槐茂甜面酱。槐茂甜面酱以优质的小麦粉为原料,经过微生物发酵制成,发酵后的酱
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从饮食中获取营养是最直接和最有效的方法,所以我们日常生活中一定要保证好饮食的质量,其中挑选是我们很多人都常吃的一种,如果购买不好吃起来会非常的难吃,下面一起了解一下什么样的挑选好。污染重的鱼,形态异常,有的头大尾小,脊椎弯曲甚至出现畸形,还有的表皮发黄、尾部发青。新鲜鱼肉坚实有弹性,指压后凹陷立即消失,无异味。新鲜鱼的腹部不膨胀,肛孔呈白色、凹陷。
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“上古有大椿者;以八千岁为春;八千岁为秋。”因大椿长寿,古人用以比喻父亲。《诗经·卫风·伯兮》:焉得谖草,言树之背。“谖”同“萱”,“萱草”为忘忧之草,古人用以比喻母亲。
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槐茂甜面酱虽然是百年老字号,但是价格并不是很贵,一般都是在5~10元一斤,在超市和网上都可以买得到,常见的规格是1000克装,用一个塑料碗包装,价格在10元左右,保质期是9个月,也有450克袋装的,价格在5元左右,大家可以根据自己的需要购买,想尝尝有名的槐茂甜面酱不妨在网上买一袋试试吧。
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1、风华正茂,汉语成语,拼音是fēnghuázhèngmào,意思是正是青春焕发、风采动人和才华横溢的时候。形容青年朝气蓬勃、奋发有为的精神面貌。2、成语出处:《毛泽东诗词·沁园春·长沙》:“恰同学少年,风华正茂;书生意气,挥斥方遒。”
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