玫瑰醋的功效_玫瑰醋食用方法

一、玫瑰醋的功效和作用

　　1、消除疲劳

　　玫瑰醋能消除人体疲劳。因为人体经过激烈的体育运动之后，身体会感到十分疲劳，此时化验血液中的PH值，可以下降到5.8左右，证明有乳酸存在，此时食用酿造玫瑰醋是最恰当的，因为当人体摄入玫瑰醋中的醋酸及有机酸后，就能促进焦性葡萄糖酸生成柠檬酸，进入三羧酸循环，生成二氧化碳和水，减少体内的乳酸，从而消除了疲劳。

　　2、去除面部油脂

　　生活中很多人都是油性皮肤，经常会让面部的皮肤上有一层难看的油脂出现，而用玫瑰醋去面膜，就能减少这种情况的出现，玫瑰花可以活血，而白醋则可以软化血管，减少油脂分泌，经常使用，就会让人们的面部皮肤变得清爽，能有效避免面部油光的出现。

　　3、增强消化

　　玫瑰醋中的氨基酸和挥发性物质，能刺激大脑中枢，提高消化液分泌，增强消化功能。氨基酸、有机酸和糖份等营养物质，又有提高肝功能、解毒和促进新陈代谢的作用，减少肝脏疾病的发生。氨基酸还可使人体过多的脂肪转变为体能消耗，可使碳水化合物和蛋白质的代谢顺利进行，有减肥作用。

　　4、调理经期

　　玫瑰醋能调理女性经期不顺的情形，但唯心脏虚弱和胃不好的人不宜多饮。

　　5、防止疾病

　　玫瑰醋有利尿作用，能防止尿潴留，便秘和各种结石疾病。也能降低血压，软化血管，减少胆固醇的积累和降低尿糖含量，能防止心血管疾病和糖尿病。

　　玫瑰醋的做法

　　玫瑰醋是新鲜优质而且没有任何污染的玫瑰花苞，用天然温泉水，再加上自家酿造的有发酵能力的活醋或者购买纯粮酿造的米醋一起放在玻璃罐或者陶瓷罐里，然后用塑料薄膜或者盖子密封，经过3个月的自然发酵，然后经过过滤，取其澄清液体，即为花香浓郁、酸甜可口的玫瑰醋。

　　简易的做法：可选择玫瑰花干品来泡醋，药店或超市都有*干玫瑰花。将干玫瑰花泡在米醋里，一个星期后就可以食用了。

二、玫瑰醋怎么食用

　　每天倒出20ml的玫瑰醋，用十倍的凉开水稀释后就能喝了，怕酸或胃不太好的朋友，可以加一勺蜂蜜调匀再喝。除此之外，玫瑰醋还能加入其他饮品中，有新的味道，可以尝试哦。

　1.牛奶+玫瑰醋

　　做法：在牛奶中，依喜好的酸度，加入1-2匙的玫瑰醋在牛奶中搅拌。

　　好处：牛奶可防止肌肤干燥、老化，保持水嫩健康;醋可帮助血液循环顺畅，将营养素确实送达细胞。低卡、高纤，饮用后有轻微腹泻是正常代谢现象。孕妇不宜饮用。

　2.绿茶+玫瑰醋

　　做法：将1匙玫瑰醋倒入无糖绿茶内稀释、搅拌。

　　好处：绿茶内含儿茶素，能够加速脂质代谢，燃烧脂肪、消耗热量。最好选用无糖绿茶来调配，不仅糖分低，和玫瑰醋搭配后清清爽爽的口感。

3.番茄汁+玫瑰醋

　　做法：依个人喜好，在蕃茄汁内加1-2匙玫瑰醋后，再加些许柠檬汁搅匀。

　　好处：茄红素可预防斑点、皱纹，维持肌肤透明白晰。胡萝卜素，在体内转化为维他命A，可防止痘痘问题。番茄汁最好挑选新鲜成熟的。

　4.橙汁+玫瑰醋

　　做法：依喜好的酸味程度，在橙汁内加入1-2匙玫瑰醋混合饮用。

　　好处：多摄取维他命A、C，能防止斑点产生，并有效保持肌肤弹性与健康。

三、玫瑰花的常用验方

　　玫瑰花，为蔷薇科植物玫瑰初放的花，其色艳清香，常令观赏者流连徘徊，故又称“徘徊花”的美誉。玫瑰花不仅供人观赏，还有很高的药用及食用价值。每年4～6月份，当花蕾即将开放时分批采摘，翻转烘干。也可晒干，但颜色和香气均较差。入药以气味芳香浓郁、朵大、瓣厚、色紫、鲜艳者为佳。

　　玫瑰花的功效

　　玫瑰花具有理气解郁、和血散瘀的功效，用于治疗肝胃气痛、新久风痹、吐血咯血、月经不调、赤白带下、痢疾、乳痈、肿毒等症。《本草正义》称其“香气最浓，清而不浊，和而不猛，柔肝醒胃，益气活血，宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊，断推气分药之中，最有捷效而最为驯良者，芳香诸品，殆无其匹。”

　　常用验方

　　治肝郁吐血：选干玫瑰花300朵，去蒂，加水煎取浓汁，去渣再煎，以冰糖500克收膏，贮于瓷瓶内，早晚各服1次，每次4～5茶匙，开水冲服;

　　治新久风痹：玫瑰花9克、红花、当归各3克，水煎去渣，入温黄酒服用，连服7剂;

　　治乳痈初起：取玫瑰花30朵(去心、蒂)，用陈酒煎，饭后服用;

　　治肺病咳嗽吐血：取鲜玫瑰花捣汁合冰糖炖服;

　　治禁口痢：玫瑰花15克水煎服;

　　治肝风头痛：取玫瑰花5朵、蚕豆花12克，开水冲泡代茶饮;

　　治肝胃气痛：取干玫瑰花适量，沸水冲泡代茶服;

　　治肿毒初起：玫瑰花去心蒂，焙干研为细末，每服3克，黄酒送服。

四、玫瑰花的其他用途

　　玫瑰花不仅可药用，同时亦是养生和烹制药膳的上好食材，可以烹制玫瑰玻璃肉、玫瑰豆腐、玫瑰沙拉、玫瑰花粥等美味佳肴，亦可制成玫瑰花酱、玫瑰花糖膏、冰糖玫瑰、玫瑰醋等，用其泡水代茶饮用，可加糖或蜂蜜，有理气和血、舒肝解郁、降脂减肥、润肤养颜等作用。对妇女痛经、月经不调特别有效。

　　瑰鲜花经蒸气蒸馏或用溶剂萃取还可提炼玫瑰精油，有缓解焦虑、愉悦心情的作用。能调节内分泌，滋润皮肤，促进细胞再生，淡化细纹，抗衰老。沐浴时滴2、3滴于毛巾上，擦拭全身，亦可加入洗面奶，可令皮肤光泽，具有益肤美容的效果。

　　玫瑰还可蒸馏制成玫瑰露，能起到和血平肝、养胃、宽胸、散郁的作用。近年来，已开发出玫瑰浸膏、玫瑰胶丸、玫瑰酒、玫瑰茶、玫瑰饮料、玫瑰干花蕾等10多个系列的几十个品种。

　　玫瑰花最好不要与茶叶泡在一起喝，因为茶叶中含有大量的鞣酸，会影响玫瑰花的舒肝解郁的功效。此外，由于玫瑰花活血散瘀的作用比较强，月经量过多的人在经期最好不要饮用;玫瑰花性温，内热炽盛者慎用。

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