三大营养物质 增强记忆力

人们在工作生活中压力大，用脑强度也逐步增加，大脑的新陈代谢十分旺盛，正常运行需要多种营养物质的参与，在进行脑力活动时，脑细胞需要大量的氧气。如果供氧不足，就会影响大脑的思维功能。购买增强记忆力的保健品时，还要根据自身所缺乏的物质进行选购。

揉搓脚趾增强记忆力

脚底按摩可治病强身。这是因为脚部穴位与体内各脏器之间有着很紧密的联系。脚底部存在着各脏器的反射区，某些脏器发生病变后，可以在其反射区上反映出来。按摩和刺激相应的反射区，可以促进局部血液循环。那么脚底按摩方法有哪些呢?下面小编教大家11招脚底按摩，让你百病不侵。

中医脚底养生有两个特点：

其一是任何人都可以随时随地实行，按压搓和敲击的方法很容易掌握，费时不多。

其二是以中医的理论和诊治经验为基础，具有科学性和可操作性。具体方法如下：

一敲击脚底

每天晚上临睡前用拳头敲击脚底，可以消除一天的疲劳。通过敲击给脚底以适当的刺激，促进了全身的血液循环，可使内脏功能得以增强，尽快恢复精力。

正确的敲击法是以脚掌为中心，有节奏地向四周放射进行，以稍有疼痛感为度。也可以盘腿坐在床上或椅子上，把脚放在另一侧腿的膝盖上，这样比较容易敲击。每只脚分别敲100次左右，不可用力过度。

二双脚晃动

全身血液循环不佳，就会发生内脏失调的现象，出现诸如头痛、食欲不振等亚健康征兆，简单的脚部刺激便可促进血液循环。仰卧在床，先让双脚在空中晃动，然后像踏自行车一样让双脚旋转，只要持续5~6分钟，全身血液循环就会得到改善，此法还可以使腿肚和膝盖内侧的肌肉得到伸展，彻底消除腿部疲劳。冬天怕冷的人如果在就寝前施行此法，就会感到全身温暖，有助于改善睡眠。

三赤脚行走

此法的最大优点是使脚掌心获得锻炼的机会。脚掌心是保持人体平衡的重要部位，大凡身体健康的人都具有结实的脚掌心。行走时尽可能让脚心得到刺激，也可以尝试走走卵石路，让5个脚趾不粘在一起，能够自由地分离和运动，是赤脚行走的一大优点，特别是在大趾和二趾之间留有间隙，可使步履变得轻松起来。为了增进身体健康，在家应该尽可能让双脚从鞋袜中解放出来，实行赤脚行走。

四脚底浴光

日光浴是增进身体健康的自然疗法让有第二心脏之称的脚底接受日光浴，可以获得意想不到的保健效果太阳中的紫外线刺激脚底，可促进全身的新陈代谢，增强内脏器官的功能，使身体结实起来凡是实行脚底日光浴的人，夏天不易中暑，一年四季不易感冒天气晴好时，每天可以在室外让阳光直接照射脚底20~30分钟不要隔着玻璃晒太阳，因为大部分紫外线会被玻璃所吸收。

五脚底摩擦

不少患者向医生抱怨说，他们由于心事重重或者烦躁不安，常常躺在床上睡不着觉，辗转反侧，睁着眼睛到天亮。

其实，因为脚底离心脏最远，末梢血液循环不畅时，双脚怕冷，也容易患失眠症。失眠时可以让双脚合拢起来相互摩擦，使血液循环畅通，待脚部感到温暖，便可以在短时间内酣然入睡。方法是仰卧在床上，举起双脚，然后用劲相互摩擦，如果双手也同时进行摩擦则效果更好。只要用力摩擦20次，脚部就会感到温暖，睡意也就来临了。

增强记忆力三大营养物质

一、蛋白质和氨基酸类

脑细胞的代谢需要靠蛋白质来维持大脑的各种运动状态。参与神经传导、负责信息传递的化学物质——神经递质也是由蛋白质的分解产物氨基酸或其衍� �物所构成的。氨基酸的平衡是维持大脑正常活动与功能的重要条件。

二、脂类

脂类可以促进脑细胞发育和神经髓鞘的形成，并保证其维持良好的功能。不饱和脂肪酸、磷脂、胆固醇等脂类是构成细胞膜的基本成分，DHA等是健脑的重要物质，磷脂代谢后分解出胆碱，后者是合成乙酰胆碱(神经递质)的重要原料。

三、矿物质和微量元素

1、 钙、镁、钠、钾等协同维持神经的应激性。钙能保证脑力旺盛、工作持久、头脑冷静并提高人的判断力。缺钙可影响信息的神经传导，使神经、肌肉的兴奋性失调，人就会变得敏感，情绪不稳定，注意力难以集中，脑力工作不易持久。

2 、磷 是脑力活动中的重要元素之一，参与生物氧化、调节能量和物质代谢。磷的化合物是体内的“储能器”，它是构成卵磷脂、脑磷脂等的重要成分，对维护大脑和神经细胞的结构与功能起着十分重要的作用。

3 、铁 铁质可使红细胞运氧的能力加强，脑组织供氧充足。

4 、锌 人体缺乏锌会影响智力，妨碍正常的学习记忆功能。

吃什么能增强记忆力

吃什么能增强记忆力?日常的饮食在大脑正常运转中发挥着十分重要的作用，与人的记忆力有关，那吃什么能增强记忆力?

可多吃一些含有脂肪、蛋白质、胆碱、卵磷脂(卵磷脂存在于每个细胞之中)、钙、镁等的食物或一些果蔬等，如橘子、玉米、花生、鱼类、菠萝、鸡蛋、牛奶、味精、小米、菠菜等，以及一些富含蛋白锌类的食物，如牡蛎、核桃、蛋黄、芝麻等，吃这些食物都有利于记忆力的增强。

牛奶

牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。

橘子

橘子含有大量维生素A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。

玉米

玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。

花生

花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。

鱼类

它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。

菠萝

菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。

鸡蛋

大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡蛋的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。

苹果：每天吃两个苹果可以让你远离神经科医生。苹果可以提供适量的抗氧化剂，提高乙酰胆碱的水平，对记忆力很有帮助。

卷心菜：富含B族维生素，能预防大脑疲劳。

大豆：含有 丰富的蛋白和卵磷脂，每天食用适量大豆或豆制品，可增强记忆力。

蛋黄：蛋黄中含有蛋黄素等脑细胞所必需的营养物质，可增强大脑活力。

木耳：含有蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等多种营养成分，为补脑佳品。

培养孩子记忆力的11个有效方法

一、运用教具，形象记忆具体形象、生动鲜明的物体，能引起幼儿的兴趣。

二、开展游戏，兴趣记忆游戏是幼儿最喜爱的一种活动。

三、多种感官，尝试记忆调动幼儿的多种感官——视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉参与活动，能获得最好的尝试记忆效果。

四、动作演示，准确记忆有些知识，利用动作演示，幼儿就会准确理解并记忆。

五、善用比喻。

六、找准异同，比较记忆在引导幼儿认识类似的事物时，可通过比较，找出异同点，帮助幼儿比较记忆。

七、发散思维，创造记忆发散思维是思维者根据问题提供的信息，不依常规，寻求变化，获得多种答案的一种思维形式，其特点具有极大的主动性和创造性。

八、布置作业，任务记忆积极发展有意记忆，对幼儿顺利进入小学学习有重要意义。

九、综合归类。

十、加强复习，强化记忆学过的知识。

十一、多吃有益水果。草莓和其他蔬菜水果中含有一种名叫非瑟酮的天然类黄酮物质，它能够刺激信号通路，从而提高长期记忆力。科学家发现，包括非瑟酮在内的这些化合物会促进神经细胞的分化或成熟。这些化合物可能非常有益，因为它们不仅能够防止神经细胞死亡，而且还能促使神经细胞之间建立新的联系除草莓外，西红柿、洋葱、橙子、苹果、桃子、葡萄、猕猴桃和柿子中也含有非瑟酮。

增强记忆力的食谱

增强记忆力的食谱?增强记忆力最经济有效的办法是通过日常饮食，多吃一些含有脂肪、蛋白质、胆碱、卵磷脂、钙、镁等的食物。那增强记忆力的食谱有哪些?

枸杞叶炒猪心 原料：枸杞叶250克，猪心1个，精盐、白糖、酱油、菜油、芡粉少许。 制作： (1)将猪心洗净，切成片;枸杞叶洗净备用。

(2)取油适量，烧至八成熟时，倒入猪心，略加煸炒后，再倒入枸杞叶，酌加精盐、白糖、酱油，待枸杞叶软后，勾芡，起锅盛盘。佐餐食。

功效：益精明目。补虚、安神、益智。枸杞叶具有补虚益智效用。它能补益诸不足、益智明目、除烦安神。猪心以心补心，能补养心血、安神定惊。两味同用。对防治神经衰弱和智力减退有较好的效累。适用于中老年人阴津不足、心火偏旺而见失眠多梦、头晕目眩、心悸健忘者食用。也是脑力劳动者和在枝学生的保健药膳。

双耳炖猪脑

原料：白木耳、黑木耳各10克，猪脑l具，调料适量。

制作：将黑木耳白木耳发开洗净，猪脑洗净同置锅中，加鸡清汤适量，文火炖至烂熟后，加入食盐、味精、料酒、椒粉等调味，再煮一二沸服食。

功效：补虚毽脑。

蜜汁三文鱼

原料：三文鱼200克，青苹果20克，蜂蜜400克，玉桂棒10克，八角5克，茴香籽3克，香叶3克，花椒2克，盐3克，胡椒3克，橄榄由15克。

制作：

(1)将调味后的三文鱼用橄榄油煎至八成熟。

(2)青苹果切片装饰。

(3)把蜂蜜、玉桂棒、八角、茴香籽、香叶、花椒放入沙司锅中用小火熬出香味，浇在三文鱼身上即可。

特点：出奇搭配，味道新颖。

功效：开胃利口。含丰富的蛋白质，可健脑益智。