健康
卤鸭 脖鸭翅
卤味是我们很多朋友都爱吃的，上班累了没有时间做荤菜，我们大多数时候都是直接在卤味店买我们喜欢吃的，但如果我们休闲下来了，也可以自己在家卤鸭脖鸭翅吃哦，经济实惠还干净卫生，何乐而不为呢，下面小编把做法分享给大家，希望大家喜欢。
鸭脖、鸭翅、八角、花椒、干红辣椒、姜、大蒜、香叶、栀子、草果、良姜、白蔻、其它香料少许、冰糖、盐、酱油、生抽、啤酒、甜面酱
具体做法步骤1、把鸭脖鸭翅解冻后清洗干净，将鸭脖剪成两段，鸭翅则从关节片分成两段备用。
2、在锅中加入多一点的凉水，把鸭脖鸭翅都放进去，开大火煮开，一会表面会出现很多浮沫，把浮沫捞出扔掉，再煮一会，把鸭脖鸭翅也捞出来。
3、把鸭脖鸭翅放入沥篮里，用凉水冲洗干净，一定要彻底冲凉备用。
4、把锅清洗干净，加入八角、花椒、干红辣椒、姜、大蒜、香叶、栀子、草果、良姜、白蔻、其它香料少许、冰糖、盐、酱油、生抽、甜面酱，再在锅中倒入适量的水，开大火把水烧开，烧开后，再把鸭脖、鸭翅、啤酒倒入其中，等大火煮开后，再转小火，盖上锅盖焖煮半个小时。
5、等锅中汤汁越来越少，看起来浓稠的时候，把鸭脖单独捞出，用刀切成小段，再倒入锅中，让它们在锅中浸泡两个小时，充分入味凉后，把它们都捞起来，就可以吃了。
卤鸭脖鸭翅
材料准备如下鸭脖、鸭翅、八角、花椒、干红辣椒、姜、大蒜、香叶、栀子、草果、良姜、白蔻、其它香料少许、冰糖、盐、酱油、生抽、啤酒、甜面酱具体做法步骤1、把鸭脖鸭翅解冻后清洗干净，将鸭脖剪成两段，鸭翅则从关节片分成两段备用。
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鸭肠烹饪方法大全_鸭肠卤鸭肠
鸭肠烹饪方法大全鸭肠卤鸭肠材料:鸭肠600公克，东山鸭头卤汁1锅做法:1.把鸭肠洗净后，每条鸭肠绑成一扎，再放入滚水中氽烫1分钟后，捞出放入冷水中冲凉。2.将东山鸭头卤汁煮开，放入作法1的鸭肠，转微火煮滚后续煮
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鸭肝怎么卤
鸭肝怎么卤才会白想要卤鸭肝变白，那么就要再焯烫鸭肝的时候，不停的把浮沫撇掉，还需要反复的清洗，多清洗几遍，让血水以及里面的干枝给去除干净，这样卤出来的鸭肝才会变得更白，味道也会更好，不容易出现腥味。卤鸭肝的营养价值卤鸭肝里面含有非常丰富的微量元素硒以及维生素c，可以给身体健康带来非常大的帮助，能够让身体预防衰老抵抗氧化以及抵抗能力变得更强。
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卤鸭的制作方法,卤鸭的做法
1、鸭子洗干净，葱，姜洗净。2、锅里放冷水，放几根葱，姜片，把鸭子放进去，开火煮，水滚后转小火，撇去浮沫。3、酒转中火煮15--20分钟关火，把鸭子捞出，汤装出留用。4、洗净锅子，剩下的葱分两份，一份打葱结，和姜，桂皮一块，八角两个一起塞进鸭肚子，还有一份葱垫在锅底。5、把鸭子放进锅里，把刚才的鸭
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怎么卤鸭爪
卤鸭爪的制作方法和步骤1、主料：鸭掌400克。酱香卤鸭爪家常做法配料：甜面酱2勺，黄豆酱5勺都是吃饭的勺，料酒，干辣椒适量，八角香叶香陈皮肉寇草果适量，生抽三大汤勺，烤抽一大汤勺，白糖适量。把鸭爪用盐搓洗干净，再用清水清洗几遍，锅里倒入清水加料酒和姜片煮开，把鸭爪放入锅中焯水3分钟左右捞出沥干水分。
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京帮菜卤鸭胗
北京菜又称京帮菜，它是以北方菜为基础，兼收各地风味后形成的。北京以都城的特殊地位，集全国烹饪技术之大成，不断地吸收各地饮食精华。今天的这道是卤鸭胗，不妨来看看它的做法。做法：卤口味：咸鲜味主料:鸭肫300克调料:食盐4克酱油3克味精2克姜4克八角3克料酒5克红曲粉1克大葱5克白砂糖2克卤鸭胗的做法1
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卤鸭肫的做法
卤鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。但这对于钟爱卤鸭肫的妈咪们来说，怀孕后如果不能吃卤鸭肫简直是一道晴天霹雳。
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卤水鸭肫怎么做
鸭肫是一种男女老少都非常适合的食物，营养价值也有很多，像维生素，矿物质，脂肪，蛋白质，碳水化合物等，吃一些能够补充身体所需要的营养物质，制作方法又有很多，下面小编就给大家介绍一下卤水鸭肫怎么做。上面介绍的就是卤水鸭肫的制作方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，吃一些卤水鸭肫能达到补肾润肠养发以及护理皮肤作用，抵抗辐射的抵抗衰老的作用也是非常不错的。
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卤水鸭翅的做法
卤水鸭翅的做法卤水鸭翅非常好吃，市面上也有很多包装好的。那么在家如何自制卤水鸭翅呢？且看妈网百科慢慢道来。材料：鸭翅10只（分量可按自家需要决定），桂皮两段，八角三个，香叶两片，草果两个，丁香7-8颗，陈皮一小撮，干辣椒50克，胡椒粉、鸡精、蚝油、姜、盐、糖、老抽适量。做法：1、鸭翅洗净，姜切片，待
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