卤鸭肫怎么做好吃

BY：大叔18岁 2024-07-17 02:28:31 1944 ℃

卤鸭肫怎么做好吃？那妈网百科教您卤鸭肫怎么做，如何做卤鸭肫才好吃吧。

用料：鸭肫；葱姜蒜；大料花椒；桂皮香叶；草果1个；酱油；料酒；冰糖；盐；辣椒。

卤鸭肫的做法：

清洗鸭肫，一分为二方便入味适量水放入所有调料，烧开后放入鸭肫小火炖至少半个小时，然后泡制入味等待泡制入味的过程中，可以出门去超市买点啤酒什么的。

简单描述：

1、鸭肫洗净、汆烫，捞出沥水，刮净内膜，然后冲净。

2、放入卤锅小火卤约40分钟，然后熄火浸泡至汤汁稍凉时捞出即可。

小贴士：尝卤汁咸淡时要比平时的口味咸一些如果想色泽好看，可以倒入锅里放一点卤汁，大火收汁就可以。鸭肫比较大，鸡肫比较小，所以一般都是卤鸭肫比较多，很少卤鸡肫。鸭肫切开后中间的白膜要刮洗干净才不会有异味，汆烫过后会比较好刮哦。

卤鸭肫的做法

卤鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。但这对于钟爱卤鸭肫的妈咪们来说，怀孕后如果不能吃卤鸭肫简直是一道晴天霹雳。

卤水鸭肫怎么做

鸭肫是一种男女老少都非常适合的食物，营养价值也有很多，像维生素，矿物质，脂肪，蛋白质，碳水化合物等，吃一些能够补充身体所需要的营养物质，制作方法又有很多，下面小编就给大家介绍一下卤水鸭肫怎么做。上面介绍的就是卤水鸭肫的制作方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，吃一些卤水鸭肫能达到补肾润肠养发以及护理皮肤作用，抵抗辐射的抵抗衰老的作用也是非常不错的。