健康
青梅精 青梅的功效与作用_青梅的营养价值
青梅含有大量的蛋白质、脂肪（脂肪油）、碳水化合物和多种无机盐、有机酸。青梅果实中有机酸含量一般在3.0%-6.5%，远远高于一般水果。青梅所含的有机酸主要是柠檬酸、苹果酸、单宁酸、苦叶酸、琥珀酸、酒石酸等，具有生津解渴、刺激食欲、消除疲劳等功效，尤其是柠檬酸含量在各种水果中含量最多，柠檬酸是人体细胞物质代谢不可缺少的重要酸类，它能促进乳酸分解为二氧化碳和水排出体外，恢复疲劳，且有益于钙的吸收。青梅营养丰富，低糖高酸，其T值(糖酸比)仅为0.2，是梨的1/70，杏的1/8，比柠檬的T值还低。其次，它具有合理的钙磷比，其Ca/P≈11，是开发儿童和老年保健食品的最佳食物。
青梅的营养价值梅具有独特的药用价值，富含多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，生食能生津止渴，开胃解郁，增强人体免疫力等独特的营养保健功能。
青梅的适合体质适宜健康体质平和质，气虚体质，气郁体质，痰湿体质，特禀体质，阳虚体质，阴虚体质
青梅的食用禁忌胃酸过多者、外感咳嗽、湿热泻痢等忌食。
青梅的适用人群健康体质平和质，气郁体质，瘀血体质
酸梅简介别名：梅（通称）、酸梅、酸梅树（潮汕）、酸梅。
性状：本品为蔷薇科樱桃属梅。多为栽培，栽后6-7年5-6月间果青黄色时采收。
性味：本品酸、涩、温。
功效：有敛肺理肠、生津止渴、驱蛔虫、止痢的功用。
主治：肺虚久咳、口干烦渴、胆道蛔虫、胆囊炎、细菌性痢疾、月经过多、癌瘤等。外用治疮疡久不收口、鸡眼等症。
酸梅产地分布陕西、甘肃、新疆、江苏、安徽、浙江、福建、江西、台湾、广西、广东、四川、云南等省区。
青梅的功效与作用_青梅的营养价值
青梅的功效与作用青梅含有大量的蛋白质、脂肪（脂肪油）、碳水化合物和多种无机盐、有机酸。青梅果实中有机酸含量一般在3.0%-6.5%，远远高于一般水果。青梅所含的有机酸主要是柠檬酸、苹果酸、单宁酸、苦叶酸、琥珀酸、酒石酸等，具有生津解渴、刺激食欲、消除疲劳等功效，尤其是柠檬酸含量在各种水果中含量
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孕妇能吃青梅吗_孕妇可以吃青梅吗
孕妇可以吃青梅吗孕妇可以吃青梅。青梅营养丰富，低糖高酸，糖尿病孕妇也适宜食用。青梅果实具有调节肠胃功能的独特功效。梅实中的儿茶酸能促进肠子蠕动和调理肠子，同时又有促进收缩肠壁的作用，对便秘(尤其是孕妇)有显著功效。青梅对孕妇的好处：青梅含有大量的蛋白质、脂肪(脂肪油)、碳水化合物和多种无机盐、有机酸
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青杨梅和青梅的区别
一、叶子区别青杨梅叶子呈薄革质，叶柄长2到10毫米，叶片呈椭圆状倒卵形或短楔状倒卵形，长2到7厘米，宽大约5到30毫米，叶子的顶端急尖或是钝形，基部呈楔形。
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青梅的功效与作用_青梅的营养价值
青梅的功效与作用青梅含有大量的蛋白质、脂肪（脂肪油）、碳水化合物和多种无机盐、有机酸。青梅果实中有机酸含量一般在3.0%-6.5%，远远高于一般水果。青梅所含的有机酸主要是柠檬酸、苹果酸、单宁酸、苦叶酸、琥珀酸、酒石酸等，具有生津解渴
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青梅酒中的青梅能吃吗
青梅酒泡上1年后，终于泡好了。能安静的当个酒鬼了哦。但是泡酒后的青梅，是吃还是不吃呢？泡上一整年，青梅的味道怎么样呢？当青梅酒慢慢见底之后，或许你也开始打起青梅的主意了。其实青梅泡酒之后还是能吃的呢，一般不直接吃，毕竟味道还是酸酸的。泡酒后的青梅如何吃？别看这皱巴巴的青梅，也是个好宝
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青梅酒里的青梅能吃吗
不过，青梅酒里的青梅可以吃吗？青梅酒里的青梅是可以吃的，但不能直接食用，因为浸泡之后的青梅吸收了很多酒精，而且经过长时间的发酵，青梅的口感也不好。所以泡过酒的青梅最好加工成酸话梅或者酸梅酱食用。材料：青梅、麦芽糖、细砂糖、盐、水1、用耐酸的锅子煮开半锅水，放入1大匙的盐，再加入梅子煮约35分钟，捞出梅子，放入冷水中冷却。
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