杀猪菜是一道由猪身上的多个部位为原料做成的一道菜,临近年关的时候,很多农家自己养的猪都会杀来过年吃,刚杀一只猪,身上很多部位都要吃掉,慢慢的杀猪菜变成一大特色菜,广受欢迎,下面小编把做法分享给大家。
猪大肠、猪肝、猪苦肠、酸菜、猪血肠、五花肉、葱花、姜片、八角、鸡粉、盐、胡椒粉
具体做法步骤1、猪苦肠、大肠一定要洗干净,比较难清洗,里外都要清洗干净,把它们切成段,把猪肝也清洗干净切成片,五花肉清洗干净切片,姜切成片,都装盘备用。
2、把锅清洗干净,在锅中放入油烧热,加姜片、葱、八角都放进去,翻炒一下,再加入五花肉翻炒至变色,把酸菜放入锅中,再加入适量的水。
3、在锅中依次加入盐、鸡粉、胡椒粉,然后把水烧开,再把切好的大肠、猪肝都放入锅中,开小火煮30分钟,最后把血肠放入锅中,小火再煮5分钟即可出锅,喜欢吃辣的朋友可以根据个人情况,添加辣椒哦。
杀猪菜是一道由猪身上的多个部位为原料做成的一道菜,临近年关的时候,很多农家自己养的猪都会杀来过年吃,刚杀一只猪,身上很多部位都要吃掉,慢慢的杀猪菜变成一大特色菜,广受欢迎,下面小编把做法分享给大家。
阅读:620 收藏:209 分享:85
关于杀猪菜你需要了解哪些问题杀猪菜给人的一种感觉是肉嫩嫩的,汤喝起来也是鲜鲜的,很多人吃了以后感觉都是有一种肥而不腻的感觉,还能够达到你想要的开胃解馋的目的,既然如此,这杀猪菜到底要怎么样来竞争制作呢?杀猪菜的做法小贴士做法提示:一般要采用刚杀的新鲜猪肉等原料才能够做出味道鲜美的杀猪菜美食!
阅读:4679 收藏:296 分享:363
杀猪菜指的是:炖菜,是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一道菜,它是由多种菜品组合成的系列菜的总称。在东北许多地方都常年开设杀猪菜,已经形成东北饮食一大特色。“杀猪菜”在保持原风味的同时,其制法已经有了改进,口味丰富,几乎把猪身上所有部位都做成了菜。
阅读:705 收藏:264 分享:77
猪毛菜是什么猪毛菜,又称刺蓬、猪毛缨、猴子毛、蓬子菜等,是一种一年生草本植物。猪毛菜的适应性和再生性很强,耐旱、耐碱,是一种常见的田间杂草,常成群丛生于田野路旁、沟边、荒地、沙丘或盐碱化沙质地。猪毛菜的茎枝互生,均成绿色,伴有白色或紫红色条纹,生短硬毛或近于无毛。猪毛菜的叶片丝状圆柱形,伸展或微弯曲
阅读:879 收藏:242 分享:94
猪血还可以做成毛血旺,很多地方都是用鸭血做毛血旺,其实猪血也是可以做毛血旺的。锅开之后加入猪血、毛肚和牛百叶,小火炖煮十分钟,然后加入盐、鸡精调味儿,将其倒入豆芽中就完成了。腌辣椒炒猪血也是农村经常做的一道风味菜肴,腌制的辣椒洗净切成片,把猪血切成片状,然后起锅烧油加入猪血,翻炒一分钟之后加入腌辣椒,大火翻炒两分钟,加入香葱就可以出锅了。
阅读:1599 收藏:114 分享:36
杀猪名菜之一“血肠”,顾名思义,就是猪血和肠子做成的食物,但其用料和备料及蒸煮却是相当讲究的。血肠灌好后,放进先前煮过肉的锅里,煮开锅后,用牙签给肠子放气,然后再小火煮熟。
阅读:94 收藏:40 分享:11
杀精的食物有哪些杀精的食物有哪些?在我们的日常生活中,一些很平常的食物,男性吃了会起到杀精的作用。很多男性朋友在不知不觉中吃下很多杀精食物,影响了精子质量。那杀精的食物有哪些?1、炸鸡夏天爱吃烧烤的男人注意了,专家指出,烧烤和油炸的淀粉类食物中含有致癌毒物丙烯酰胺,可导致男性少、弱精。此外,重金属镉
阅读:1145 收藏:160 分享:79