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猪血还可以做成毛血旺,很多地方都是用鸭血做毛血旺,其实猪血也是可以做毛血旺的。首选把豆芽焯一下水,毛肚切成片,牛百叶切成丝备用,锅中烧油加入花椒、八角、桂皮、豆瓣酱和葱丝、姜丝、干辣椒炒出香味儿,然后倒入高汤。锅开之后加入猪血、毛肚和牛百叶,小火炖煮十分钟,然后加入盐、鸡精调味儿,将其倒入豆芽中就完成了。
腌辣椒炒猪血也是农村经常做的一道风味菜肴,腌制的辣椒洗净切成片,把猪血切成片状,然后起锅烧油加入猪血,翻炒一分钟之后加入腌辣椒,大火翻炒两分钟,加入香葱就可以出锅了。腌辣椒比较咸,在切之前需要多清洗几遍,在炒的时候就不需要再另外放盐了。
猪血红枣,老年人补血的首选
老年人随着年龄的增长,身体机能下降,经常会出现贫血的情况,这会威胁到老年人的健康,那么老年人该如何补血呢?下面我们就为大家介绍老年人补血的食材。老年人贫血的主要是因为身体机能下降,体内蛋白质合成率降低、维生素B12、B6及叶酸等其它营养元素摄入量不足、饮茶过浓等因素造成的一种亚健康疾病。老年人可以通
老年人要改善贫血多吃猪血
老年人朋友的身体机能逐渐的下降,是贫血患者的高发群体,贫血是常见的一种疾病,生活中我们应该多吃一些补铁的食物来预防贫血现象。那么老年人朋友可以吃什么来改善贫血现象呢?多吃猪血可以辅助改善贫血症状,老年人的食谱中不妨增加猪血为常用食材。一、猪
改善老年人贫血,不妨多吃猪血
贫血是常见的一种疾病,老年人朋友的身体机能逐渐的下降,也是贫血的高发群体,那么老年人朋友该如何补血呢?吃什么可以改善贫血的症状呢?专家介绍,猪血是一种很好的食材,可以辅助的改善贫血症状。一是猪血的优质蛋白质含量与猪肉相当,但却没有肉类含有大
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杀年猪
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