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羊肉烩面 怎么吃不上火
众所周知，羊肉吃了是很容易上火的，即便将它与面条混合也无法改善这种易上火的性质，那么羊肉烩面怎么吃才不会引起上火的问题呢？且看百科君给大家支招！
羊肉烩面
怎么吃不上火？
羊肉性温，所以我们在吃羊肉烩面时最好配些凉性、平性的蔬菜，如萝卜、丝瓜、冬瓜、菠菜、蘑菇等。萝卜配羊肉是最好的，一方面，荤素搭配能补充人体所需的各种蛋白质，另一方面，萝卜属于凉性蔬菜，搭配羊肉吃不易上火。
凉性蔬菜有哪些？
凉性蔬菜一般有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。夏季吃羊肉，记得搭配凉性蔬菜食用。
调料搭配有讲究
做羊肉烩面的时候，最好放点不去皮的生姜，因为姜皮辛凉，有散火除热、止痛祛风湿的作用，与羊肉同食还能去掉膻味。烹调羊肉烩面时要尽可能少的使用辣椒、胡椒、丁香、小茴香等温辛燥热的香料调料。
不适宜食用羊肉人群
当然了，如果是口干咽燥，神烦气粗、面色气色、黑色素沉着的阴虚者，或高血压、糖尿病、肺结核等人就不能多吃羊肉烩面了，否则极易上火。
羊肉烩面怎么吃不上火
众所周知，羊肉吃了是很容易上火的，即便将它与面条混合也无法改善这种易上火的性质，那么羊肉烩面怎么吃才不会引起上火的问题呢？萝卜配羊肉是最好的，一方面，荤素搭配能补充人体所需的各种蛋白质，另一方面，萝卜属于凉性蔬菜，搭配羊肉吃不易上火。
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吃羊肉烩面时不宜吃什么
在吃羊肉烩面的时候，搭配一些食材吃起来会更有滋有味，营养功效也会更上一层楼。所以了解羊肉烩面的禁忌搭配十分有必要。下面我们就一起来看看吃羊肉烩面时不宜吃什么！醋适合与寒性食物相配，而羊肉大热，两者不宜混合。另外，羊肉也不应与其他含丰富维生素C的食物同吃。还需要特别注意的是，在吃完羊肉烩面之后，一定不能饮茶，否则容易发生便秘！
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羊肉御寒吗，羊肉的食疗价值，羊肉在中医药方面的特色
一、关于羊肉的基本释义羊肉是指羊身上的肉，古时称为羖肉、羝肉、羯肉，为全世界普遍的肉品之一。羊肉肉质与牛肉相似，但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。
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羊肉莜面，饱肚又暖身肉类
羊肉莜面会很快产生热量，特别适合手脚冰凉的人，而且和普通的小麦面相比，莜面消化较慢、有很好的饱腹感，可以减少进食，所以也是不错的减肥食品。此外，莜麦有帮助清除体内胆固醇的作用。
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羊肉汤莜面做法
食材羊肉300g西红柿100g莜面1000g香菇200g土豆200g大葱30g大料3g干姜3g盐6g先把主料切割成像图片的样子.准备和一面一起放在锅里蒸。把莜面用开水搅匀.用手快速揉到这种程度，放两分钟用压面机压面。注意事项揉莜面的时候一定要手快蒸的时间一定要注意.不能不够时间不能超过规定时间
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怎样做羊杂烩面,制作羊杂烩面的方法
1、将事先煮好的羊肉汤盛在煮面锅中3大碗，注意不要加太肥的油，稍加即可。在锅中放一小撮粉条，开火。将羊肉汤锅中的羊肉块提前捞出，待凉后切成小块，待用。2、将香菜、青菜择好洗干净，将香菜切成小段，将青菜掰成单叶片。待用。将豆腐丝、海带丝分别用开水焯一焯，捞出，切的稍短一点。待用。将拉面丕提前准备好，
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