西湖醋鱼

吃过的鱼很多，但这道西湖醋鱼是不是还有很多朋友不会做呢，在饭店吃过的西湖醋鱼太让人难忘了，想自己在家做着吃，其实很简单，下面小编把做法分享给大家。

材料准备如下

草鱼、清水、姜丝、葱丝、米醋、老抽、盐、白砂糖、黄酒、食用油

具体做法步骤

1、把姜清洗干净，切成姜丝，把葱切成葱丝备用。

2、取一条新鲜的草鱼，去掉表面的鱼鳞，然后沿着部纵向切开，再在背上打斜刀。

3、取一个干净的小碗，在碗中加入盐、老抽、米醋和白砂糖，然后搅拌均匀，酱汁做好了备用。

4、在锅中加入适量的清水，开大火把水烧开，把草鱼、黄酒、葱段、姜丝放入锅中，焯一下水，焯好后捞出备用。

5、在锅中加入适量的油，把姜丝放进去炒香，再把刚才调好的酱汁倒进去，再在锅中加入150ml的清水，把焯好水的草鱼也放进去，开中火炖至收汁，西湖醋鱼就做好了，真的非常简单。

西湖醋鱼的做法制作西湖醋鱼需要准备一条草鱼，少许白糖，米醋，料酒，生姜，大葱以及酱油。孕妇能吃西湖醋鱼吗孕妇是可以吃西湖醋鱼的，适当的吃一些可以补充身体所需要的硒元素，可以达到预防衰老，美容养颜作用，怀孕期间多吃一些鱼也可以让宝宝变得更加聪明。西湖醋鱼的热量每100克西湖醋鱼里面有121大卡的热量，还含有脂肪，蛋白质以及碳水化合物。上面给大家介绍的就是西湖醋鱼的做法有哪些，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解。

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浙菜西湖醋鱼制作方法

西湖醋鱼，我想大家听了这个菜名之后，会自然而然的想到杭州，而这道菜也正是浙江菜，很多吃过的人都不会忘记它的味道。那么西湖醋鱼怎么做呢？下面我们就来看看浙菜西湖醋鱼的制作方法。

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西湖醋鱼是哪个地方的菜

西湖醋鱼吃起来酸酸甜甜的，寓意着在生活发达的时候不要忘记曾经的辛酸苦楚。同时西湖醋鱼也是一道食疗菜，关于其做法和营养价值我们下面一一来介绍。西湖醋鱼是哪个地方的菜西湖醋鱼是浙江杭州传统风味名菜，属于浙菜系。西湖醋鱼的营养价值西湖醋鱼一般选用的是草鱼制作而成的。这道西湖醋鱼以草鱼为主料，搭配以香醋、白糖浇在烧制好的草鱼身上，吃起来酸甜可口，非常的开胃，还能和中暖胃、平肝祛风，对于多种疾病都有很好的预防和辅助食疗的作用。

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