更新时间:2024-07-17 01:59:06

芋儿鸡 绝城芋儿鸡的做法

香料掺药膳,奇香艳压群芳,秘制且独家,绝味倾国倾城!它的名号响彻蓉城,它就是——绝城芋儿鸡!

独家秘制锅底,加入多种香料药膳调制,麻辣浓郁不失特色,高压锅现做,采用北方芋头,细腻化渣,糯香回甜而且很入味,鸡肉细嫩入味,辣而不燥,回味悠长,十足过瘾!在吃完芋儿鸡后,锅底依旧汤浓五香,加入素菜,继续把瘾过足!

绿豆稀饭天气炎热,绿豆稀饭逗人喜食,不但供给人体营养,还能解暑热,清新爽口!多种饮品可选,清凉解渴或淡香微醺,更添回味!

菜系及功效:川菜 家常菜谱 私家菜

工艺:炖

芋儿鸡的制作材料:

主料:1,鸡一只(也可用鸭),整理好后斩块。 2,芋儿一斤半,切滚刀块。

调料:老姜一块,用刀拍破:葱半两,挽结:花椒约二十粒:酱油三大匙:盐,味精适量

教您芋儿鸡怎么做,如何做芋儿鸡才好吃

做法:

1、锅中放油烧至七成热,倒入鸡块、姜、葱结、花椒一起爆炒至水干亮油。

2、将鸡块推至锅边,放盐、酱油。

3、将酱油和盐在油中小火炒出香味时(约一分钟),再和鸡块同炒半分钟至上色。

4、放汤或水烧沸,加盖改小火慢慢焖。

5、焖约四十分钟至鸡块七成软时,再放一点盐,下芋儿加盖改中火烧沸,再改小火继续焖。

6、焖约二十分钟至芋儿软时,捡去葱、姜不要,放味精收浓汤汁起锅即成。

绝城芋儿鸡芋儿鸡的做法

绝城芋儿鸡芋儿鸡的做法

它的名号响彻蓉城,它就是绝城芋儿鸡!菜系及功效:川菜家常菜谱私家菜工艺:炖芋儿鸡的制作材料:主料:1,鸡一只,整理好后斩块。调料:老姜一块,用刀拍破:葱半两,挽结:花椒约二十粒:酱油三大匙:盐,味精适量教您芋儿鸡怎么做,如何做芋儿鸡才好吃做法:1、锅中放油烧至七成热,倒入鸡块、姜、葱结、花椒一起爆炒至水干亮油。

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芋儿鸡的做法

芋儿鸡的做法

芋儿鸡的做法想要制作出美味的芋儿鸡,首先我们需要准备好肌肉、芋头、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱、酱油、八角、山奈、盐、味精、白糖、食用油。芋儿鸡的由来芋儿鸡实际上是属于一道重庆以及四川的汉族名菜。芋儿鸡的窍门想要制作出美味的芋儿鸡,那么我们必须要学会挑选出优质的鸡肉才行,这是非常关键的,想要让芋儿鸡的味道好,那么必须要挑选出新鲜优质的鸡肉才行。

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火锅芋儿鸡做法图解,在家怎么做火锅芋儿鸡?

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1、建议用火锅底料来做,简单方便快捷。先把一大碗底料用油爆香,倒入酱料,把鸡块放进去翻炒。这个过程是要去除鸡的血水,也是第一次入味。2、翻炒十几分钟后,血水差不多干了,倒入高压锅,加糯玉米,芋头,藕,海带,茭白,魔芋,豆腐这些耐煮的菜。然后,一大罐的五香水筚进去,刚好淹没的分量,盖好盖子,大火20

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