健康
鸡蛋酒 黄酒鸡蛋的功效_黄酒煮鸡蛋的注意事项
一、黄酒煮鸡蛋的功效
生活中，黄酒煮鸡蛋算得上是冬季的进补佳品。在常见的酒类中，黄酒的营养价值是最高的，黄酒不仅含有大量的蛋白质、氨基酸、碳水化合物及维生素，还含有多种的有机酸、酯类物质及矿质元素。而黄酒煮蛋一般是用来进补，特别是客家人妇女坐月常常会用黄酒煮鸡补身哦。
1、黄酒含有丰富的氨基酸，黄酒的主要成分除乙醇和水外，还含有18种氨基酸，其中有8种是人体自身不能合成而又必需的。
2、黄酒含有许多易被人体消化的营养物质，如：糊精。麦芽糖、葡萄糖、脂类。甘油、高级醇、维生素及有机酸等。这些成分经贮存，最终使黄酒成为营养价值极高的低酒精度饮品。
3、黄酒是B族维生素的良好来源，维生素B1.B2.尼克酸、维生素E都很丰富，长期饮用有利于美容、抗衰老。
4、黄酒煮鸡蛋一般具有很好的养血，安胎，止痛作用，是一种不可多得的滋补佳品，建议需要进补的朋友们食用。
二、黄酒煮鸡蛋的注意事项有哪些
黄酒是我国最具代表性的一种酒，一般来说酒是用来喝的，但是黄酒不仅能够喝还能用来制作菜肴哦。黄酒煮鸡蛋就是很好的例子。相信大家都有这样的觉悟，那就是饮食方式讲求科学，科学的饮食方式能够让我们填饱肚子的同时，更能够达到养生保健的功能。
1、人在饱腹时对酒精吸收慢，而空腹时吸收快，易醉，因此空腹的时候不宜食用黄酒煮鸡蛋；
2、黄酒的口感温和，但是其后劲特别足，因此在做黄酒煮鸡蛋的时候，切勿放入过多的黄酒，避免导致醉酒，其实适量食用黄酒，对于身体还是有益处的；
3、在熬煮鸡蛋前，一定要将鸡蛋带壳煮熟后才能将其去壳放入锅中熬煮，这样可以使鸡蛋中的营养成分充分的融入到汤中；
4、在做黄酒煮鸡蛋的时候，不要将鸡蛋与红糖同时熬煮，因为这样会导致身体的不良反应。
三、黄酒煮鸡蛋适合哪些人吃呢
一般认为，黄酒具有补血养颜、活血祛寒、通经活络、增强体力、补肾功效、抗衰护心、祛腥膻、解油腻等功效。能有效抵御寒冷刺激，预防感冒，黄酒还可作为药引子。其实在我国的很多地方，都会在产后给产妇吃黄酒煮鸡蛋来滋补身体的，而这也是一道非常好的滋补良方。因此，黄酒煮鸡蛋非常适合产后人群食用。
而老年人食用黄酒煮鸡蛋的效果也是比较显著的，食用过后，对于身体的筋骨舒缓，睡眠的调节以及体质的增强都有不错的效果。有痛经史的女孩子食用黄酒煮鸡蛋能够减少疼痛，饮用方法为热饮，加热到35-40度，在经期前三天晚饭后饮用。
以上就是为我们介绍的一下关于黄酒煮鸡蛋的适宜人群，其实黄酒煮鸡蛋是非常滋补的佳品，但是需要注意的是黄酒属于酒，如果是酒精过敏的人还是不要吃哦。
四、黄酒煮鸡蛋能天天吃吗
我们都知道，黄酒煮鸡蛋是属于一道非常滋补的佳品，生活中也会经常见到一些体质比较差的人、还有就是产后等人群食用，其滋补效果显著，因此备受青睐。那么黄酒煮鸡蛋是否能够天天吃呢？想要一探究竟？那么就不要错过下面的内容了哦。
我国传统中医认为，黄酒煮鸡蛋属于补心食疗食谱之一，对改善症状十分有帮助。黄酒煮鸡蛋富含氨基酸等呈物质，能帮助血液循环，具有养血养颜、健脾胃、治疗虚损、舒筋活络的功效。加上黄酒味香浓郁，酒精度数底，口感清醇，让人吃起来别有一番滋味哦。
不过，虽然黄酒煮鸡蛋的食用功效很多，但是作为补品，最好还是不要天天吃为好，毕竟补品吃多了，会出现虚不受补的情况，反而会引起身体更多的不适。因此，妈网百科建议大家还是适量就好，切勿食用过多。
米酒炖鸡蛋做法，米酒炖鸡蛋功效，米酒炖鸡蛋适宜人群
糯米酿成的米酒酒精度数一般不超过10度，能刺激消化液分泌，增进食欲。据分析，米酒营养成分与黄酒相近，乙醇含量较低。酒酿鸡蛋不仅利于孕妇利水消肿，也适用哺乳期妇女催乳和通乳，还有很好的丰胸效果。
阅读：215 收藏：292 分享：59
黄酒炖蛋的功效_黄酒炖鸡蛋适合哪些人吃
黄酒酒精含量适中，味香浓郁，富含氨基酸等呈味物质，人们都喜欢用黄酒作佐料，而用黄酒煮鸡蛋就是一种常见的吃法。那么黄酒炖鸡蛋又有哪些食用功效呢?因此，黄酒煮鸡蛋非常适合产后人群食用。
阅读：1766 收藏：130 分享：63
白酒煮鸡蛋的作用有哪些,吃酒煮鸡蛋的好处是哪些白酒煮鸡蛋的作用是哪些
一、白酒煮鸡蛋的作用是哪些1、白酒煮鸡蛋有温胃健脾、去风散寒，滋阴补肾的功效。糯米酒，又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕
阅读：1163 收藏：282 分享：98
