健康
蒜油 油菜的做法_油菜的做法大全
金蒜小油菜的做法
油菜能强健骨骼和牙齿，还具有缓解压力的作用。
用料：
油菜500克、鲜香菇1把、色拉油适量、鸡精适量、大蒜适量、蒸鱼豉油适量、水适量。
做法：
1、大蒜香菇切末，蒸鱼豉油加水，加一点糖和鸡精调成一小碗汁;
2、小锅放水，放点油和鸡精，烧滚后把小油菜烫熟;
3、小油菜沥水，头朝外码盘备用;
4、另起一小平底锅加油，烧热后放香菇和大蒜末，炸成金黄色的酥，马上关火;
5、趁热淋上调好的豉油汁，浇在中间的叶子上就可以了。
小贴士：
1、因为要把蒜炸成金黄，所以叫金蒜，如果想看到金黄色的大蒜，可以用鸡汤浇汁，不过味道比这个会淡。
2、金蒜不要炸过了，变色就在一瞬间，马上关火浇汁，不然很容易糊。
3、油菜不要焯久，否则会软塌塌的，没有口感了。
功效：油菜营养非常丰富，不仅能够降低血脂，活血化瘀，帮助肝脏排毒，还能宽肠通便，治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。
冬菇油菜的做法
油菜含有丰富的钙和铁，给宝宝食用可以适当的补充钙元素和铁元素。
用料：
冬菇5克、油菜200克、植物油20克、盐15克、味精少许。
做法：
1、油菜择洗干净，切成3厘米长的段，梗叶分置，冬菇用温开水泡开去蒂。
2、锅置火上，放油烧热，先放油菜梗，再下油菜叶同炒几下。
3、放入冬菇和浸泡冬菇的汤，烧至菜梗软烂，加入味精调匀即成。
小贴士：
1、冬菇要提前泡发。
2、菜中加入泡冬菇的汤会令菜肴更加鲜美。
功效：此菜含钙、铁丰富，同时还含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C及磷等营养素，孕妇常食能补充钙的摄入，防治小腿抽筋。
油菜水的做法
油菜心做成的蔬菜水，能够为宝宝补充维生素，刺激肠蠕动，有助于通便。
用料：
油菜心100克、水300克。
做法：
1、挑选新鲜的油菜，用清水反复清洗几遍。
2、然后放在淡盐水中浸泡半个小时。
3、将油菜捞出，摘去老茎，把油菜切成小段。锅内放入清水，烧开后放入油菜段煮5-6分钟。
4、将煮好的油菜水倒出，隔开油菜渣后，即可给宝宝喂食油菜水。
小贴士：
1、为了宝宝安全，在给宝宝准备青菜水时，一定要用盐水浸泡，去除残留的农药。
2、宝宝三个月后，母乳或奶粉已经不能满足宝宝的成长需求了，这个时候，可以开始给宝宝添加一些辅食。
功效：油菜心做成的蔬菜水，能够为宝宝补充维生素，刺激肠蠕动，有助于通便。
油菜泥的做法
油菜能够润滑胃部，通郁结之气，利大小便。
用料：
油菜40克。
做法：
1、将油菜洗干净。
2、将油菜煮熟。
3、用海尔搅拌机搅成泥状，再用汤匙喂食。
小贴士：
1、7-9个月宝宝每日需要钙量为400毫克，每100克的油菜含有105毫克的钙，是蔬菜中含钙高的，可以多食用。
2、油菜的食用方法较多，可炒、烧、炝、扒、油菜心可做配料，如“蘑菇油菜”、“扒菜心”等。
3、食用油菜时要现做现切，并用旺火爆炒，这样既可保持鲜脆，又可使其营养成分不被破坏。
功效：油菜能够润滑胃部，通郁结之气，利大小便。
油菜的做法_油菜的做法大全
金蒜小油菜的做法油菜能强健骨骼和牙齿，还具有缓解压力的作用。用料：油菜500克、鲜香菇1把、色拉油适量、鸡精适量、大蒜适量、蒸鱼豉油适量、水适量。做法：1、大蒜香菇切末，蒸鱼豉油加水，加一点糖和鸡精调成一小碗汁;2、小锅放水，放点油和鸡精，烧滚后把小油菜烫熟;3、小油菜沥水，头朝外码盘备用;4、另起
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金蒜小油菜
油菜能强健骨骼和牙齿，富含丰富的膳食纤维，可有效缓解孕期便秘。食材：油菜500克、鲜香菇1把、色拉油、鸡精、大蒜、蒸鱼豉油、水制作过程：1.蒸鱼豉油加水、糖和鸡精调成一小碗汁。2.大蒜、香菇切末。3.锅中加水，放点油和鸡精，烧滚后把小油菜烫
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如何做葱蒜油,葱蒜油的做法
热油，油温热到辣椒放下去就开始冒小泡就可以关小火，随即放入全部的：干辣椒、新鲜辣椒、花椒、麻椒、八角小火炸至不再冒泡，也就是榨干了。蓝后放入所有的干葱碎和蒜末，继续小火炸。
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清炒蒜蓉油菜
食材油菜一盘蒜瓣适量盐少许淀粉适量鸡精少许食用油少许1油菜择好洗净油菜择好洗净。蒜瓣切好，切片或者直接拍一下，切成碎蓉都可以，取决于我们平时吃饭的场合，为了好看入味儿，用蒜蓉更好一些。炒锅烧热微量油，加入蒜蓉、油菜大火爆炒，放盐，淀粉鸡精出锅即可。
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蒜蓉油淋生菜
蒜蓉油淋生菜生菜1颗，蒜3瓣，酱油10ml左右，蚝油1茶匙，砂糖适量油少许做法1、生菜洗净掰开一片片，蒜洗净拍成蒜蓉2、锅里放入油，烧热以后放入大蒜炒香，然后倒入酱油啊，砂糖，还有蚝油一起翻炒。蒜蓉油淋生菜的营养很丰富，而且它含有的膳食纤维和维生素有很多，比一般的白菜的含量都要多，所以是很不错的减肥消脂的吃法，也是大家公认的减肥的食材。
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大蒜油的作用
降血脂、血压，保护心血管大蒜油能够降低患者的血压，以及血脂，从而保护心血管系统，并且预防血管堵塞以及动脉血管硬化，四肢麻木等症状。无副作用，增强体质大蒜油对虫咬伤口有一定解毒作用，同时食用之后无副作用表现，从而提高身体免疫力，强身壮体，延年益寿。保护消化系统食用大蒜油能够帮助改善消化系统，促进食欲增长，远离肠道疾病。
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油豆腐炒蒜苗
油豆腐炒蒜苗的做法油豆腐炒蒜苗的做法简单，是一道很容易就能掌握的菜式，不管你是厨艺老道的厨娘，还是刚下厨房的烹饪小白，都能信手拈来，那么油豆腐炒蒜苗怎么炒呢？下面我们就来了解一下油豆腐炒蒜苗的做法！做法1用料：油豆腐、猪肉、青椒、蒜苗、辣椒面、油、盐、酱油、鸡精、料酒做法：1、猪肉切薄片用盐、酱油、
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大蒜可以检测地沟油吗,大蒜还有哪些作用
一、大蒜检测地沟油不靠谱中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红介绍，所谓“地沟油”未必是地沟里捞出来的油，在厨房里炸了又炸的油，或剩菜里回收利用的油，其实都属于地沟油的范畴。其中有毒致癌物质不断积累，反式脂肪酸含量越来越高，对身体有用的成分越来越少，还会带来促进发胖、促进脂肪肝
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