西夏石烤羊介绍
制作工艺
1. 祁连山石板一块,厚约2 厘米,削平,用木炭或木柴烧热,擦油;2. 将去骨羊肉洗净,片成薄片,贴在烤热的石板上,用瓦盆扣盖上面;3. 将各种调料研成碎末,加食盐和料酒搅拌均匀;4. 当羊肉每烤7~10 分钟时,起盆将调料撒到肉上,至烤熟呈金黄色时,盛盘乘热食用。
食谱营养
羊肉(肥瘦):羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一;羊肉性温味甘,既可食补,又可食疗,为优良的强壮祛疾食品,有益气补虚,温中暖下,补肾壮阳,生肌健力,抵御风寒之功效。
中文名:西夏石烤羊
主要原料:羊肉,丁香
是否含防腐剂:否
适宜人群:青年人,老年人
HASH:e47c2a7b4674f3bbdb2a0176f55e566832945ebd
夏天吃烤肉小心吃出“羊瘟”夏
每逢夏日人们经常选择喝啤酒、吃烧烤的方式来消暑纳凉,于是街头巷尾的烧烤摊也慢慢“火”起来。但专家建议,吃烧烤要到正规餐馆、饭店去,以免吃出布鲁氏菌病和其他肠道疾病。河北省疾病预防控制中心细菌消杀所王书义说,最让人担心的是街头小摊的烧烤点,由
烤西式羊排的做法
常言道秋冬季节最适合进补,因为在秋冬季,人体的阳气潜藏于体内,所以身体容易出现手足冰冷,气血循环不良的情况。按中医的说法,羊排骨、羊肉营养丰富,而且味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊排骨、羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,还可以增强抵抗力。那么烤
烤西式羊排的做法,冬天吃点羊排补补身!
羊肉不要和栗子一起吃,因为两者一起有时会引起消化不良和呕吐。刚吃完羊肉不宜马上喝茶。
肾结石夏天多吃西瓜
很多病人为饮食而烦恼,什么都不敢吃,而肾结石病人就不用太担心了,有很多东西都是适合肾结石病人吃的,尤其是夏天的时候,肾结石病人可以多吃些西瓜。●勿吃富含草酸盐的食物大约60%的结石属于草酸钙结石。因此,应限量摄取富含草酸的食物,包括豆类、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘蓝菜科的蔬