菠菜
河北石家庄鹿泉 特产
菠菜介绍
菠菜（Spinacia oleracea L.）又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。
中文名：菠菜
外文名：spinach
别名：波斯菜、菠薐、菠柃、鹦鹉菜、红根菜、飞龙菜
拉丁学名：Spinacia oleracea L.
二名法：Spinacia oleracea
界：植物界
门：被子植物门
纲：双子叶植物纲
亚纲：石竹亚纲
目：中央种子目
科：藜科
亚科：环胚亚科
族：滨藜族
属：菠菜属
种：菠菜
分布区域：原产伊朗，中国普遍栽培
命名者及年代：L. Sp. Pl.,1753
菠菜做法大全
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