黄家凉粉
山西长治长子 特产
黄家凉粉介绍
“凉粉”，此小吃是用绿豆粉制成的一种夏令食品。《中药大辞典》载：绿豆凉粉有“清热解毒，治痛疽疮肿起、烫伤、跌打伤，并解热、药事、酒食诸毒。”“凉粉”究竟出自哪朝哪代，何年何月，尚未考证清楚。但在山西省长治市的凉粉小吃，却有一种传说。
相传，长治地区长子县城南20km处有一座雄伟壮观、气势磅礴、松柏苍翠、地净无尘、山青水秀、风景如画、海拔1160m的慈林山，山上有一座名扬华夏的法兴寺，寺院建筑奇特，飞檐翘角，古色古样。寺里住着20余个和尚，成年累月以素食养身。慈林山是一块风水宝地，水甘草绿，土地肥沃，种植的各种粮食籽粒饱满，色亮味香。特别是有一种“竹杠青绿豆”，味甘、性平、无毒。它不仅充饥解馋，营养丰富，而且具有健身强体、食疗益寿的药物作用。
黄家凉粉做法大全
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黄凉粉和白凉粉的区别
黄凉粉和白凉粉的外观区别首先，在外观上面，根据名字就能够可以很好的进行区分，他们在颜色上面的差异肯定是比较明显的，黄凉粉肯定是呈现出黄色，而白凉粉这是呈现出白色，当然，这也主要是因为他们在原材料上面有一定的差异，进而就导致了他们在外观颜色上面有一定的区别，同时，由于原材料的不同，所以在味道以及口感上面都是有一定的差异，大家平常的时候也可以根据这些方法的进行相应的区分。
松花蛋拌凉粉_松花蛋拌凉粉的家常做法
松花蛋拌凉粉的吃法松花蛋拌凉粉吃法相对来说比较多，那么松花蛋拌凉粉的吃法有哪些呢？先把松花蛋，切成小丁。大蒜切成蒜末，香葱也是如此。使用海藻凉粉，切成2CM左右的片。倒入适量的鲜酱油、米醋。再把松花蛋丁倒入，拌一下。撒上些蒜末、香葱，淋上些红油。即简单又好吃。吃的时候，最好放入冰箱冷藏10分钟，这样
在家怎么做凉粉
立夏已经过了，天气也是越来越炎热了，很多人都是出现了胃口不好的状况，很多人都是想要吃一些爽口的东西，我们可以自己在家里面做一些凉粉，是非常简单容易的，而且凉粉的种类有很多，可以有不同的吃法和做法，吃上一碗，凉爽解暑。在家怎么做凉粉原料：热水、淀粉、凉水、盐做法：1、我们先在盆里面倒入适量的热水，将水温保持在90度左右。在家怎么做凉皮的皮主料：面粉2杯辅料：水适量、盐适量、麻酱适量、大蒜适量、酱油适量、醋适量步骤：1、加入适量的水，将面团和成软硬的面团，然后盖上保鲜膜，醒半个小时。
家常凉拌黄瓜的做法 这样做黄瓜好吃到爆
家常凉拌黄瓜的做法青瓜2根、大蒜4瓣、干辣椒10个、花椒十几粒（可不放）、白糖2茶匙、盐适量、菜油3汤匙1、准备好主材料。