哈士蟆介绍
辽宁境内的山地,特别是辽东林区中分布着一种极有名而又相当珍贵的蛙类,这种学名叫中国林蛙的两栖纲动物,在这里被叫作哈士蟆。哈士蟆一词乃是数百年前的满语,沿袭传用至今。蛤士蟆肉质细嫩,味美鲜香,可烹制成绝美的佳肴,为我国古代有名的“八珍”之一。哈士蟆形如青蛙,习性于青蛙不同,青蛙入土冬眠,而哈士蟆聚集长流水的石洞、石缝或石崖下、树根底做长达5个月冬眠。近年来,提倡人工养殖哈士蟆,已取得不少成功经验。
中文名:哈士蟆
拉丁学名:Rana chensinensis、Rana amurensis
别名:哈什蚂、黄哈蟆、油哈蟆、红肚田鸡、雪蛤
界:动物界
门:脊索动物门
亚门:脊椎动物亚门
纲:两栖纲
目:无尾目
亚目:参差型亚目
科:蛙科
属:林蛙属
种:中国林蛙、黑龙江林蛙
命名者及年代:David, 1875;Boulenger, 1886
保护级别:无危(LC)2种 IUCN标准
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哈士蟆
被医学界称作为“绿色保健软黄金”蛙类只有输卵管,没有卵巢,所以雌哈士蟆的输卵管及脂肪药名为哈士蟆油,又称雪蛤油,雪蛤膏。这也是哈士蟆名贵滋补,被称作为“动物人参”的原因。哈士蟆“油”为雌性哈士蟆的输卵管和卵巢、脂状物。哈士蟆油历来作为皇室进贡珍品,清朝时被列为“上八珍”和“八大山珍”之一。
蛙肉,(附:哈士蟆油)
[俗名]哈士蟆、田鸡、林蛙。[性味]性凉,味咸。[功效]补虚益精,养肺滋肾。[宜食]适宜身体虚弱,营养不良,气血不足,低蛋白血症者食用;适宜精力不足,虚劳咳嗽,产后无乳及神经裹弱者食用;适宜肝硬化腹水,脚气病浮肿,体虚水肿之人食用;也适宜高血压病,冠心病,动脉硬化,高脂血症,脂肪肝,糖尿病患者食用。
哈士蟆功效有哪些
哈士蟆就是我们常说的蛤蟆,在中医里也得到广泛的使用。中药是近年来很多人都会选择的一种治疗药物,相对与西药来说,治疗的副作用小,很多都以食疗为主,所以对身体没有害处。哈士蟆也是中药中的一种,那么,如何使用哈士蟆来进行治疗?哈士蟆功效有哪些呢?【别名】哈什蟆、红肚田鸡、蛤蚂,田鸡,雪哈,蛤蟆、吧拉蛙
哈士蟆润肺养胃滋阴补肾
哈士蟆润肺养胃滋阴补肾哈士蟆的浑身都是宝,是一种滋补价值非常高的药材,哈士蟆有4种激素、9种维生素、13种微量元素和18种氨基酸。哈士蟆是非常受国内外人群喜欢的一种药材,具有明显的润肺养胃、滋阴补肾、补脑益智、提高人体免疫力的功能。