火饺介绍
火饺，是南通传统的小吃，其制作比较简单。因制作时要求用正烧着的沸水，炸时用旺火热油，成品同饺子相似，故称火饺。火饺的制作方法同水饺基本相同，只是和面时用不同的水温，故形成两种不同的面团。水饺是冷水面团。火饺是热水面团。成熟方法也不相同，前者是水煮，后者是油炸，从而产生不同的风味。火饺的特点是：外菜美观，色泽金黄，外香脆，内软糯，馅心鲜嫩，富有卤汁，滋味鲜美。
中文名：火饺
主料：面粉500克，鲜肉茸500克
辅料：生姜、葱米
调料：味精、酱油、糖
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吃饺子上火吗
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吃花枝饺上火吗
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吃猪肉煎饺上火吗
吃猪肉煎饺上火吗上火是生活中最常见的一种现象，引起身体上火的原因有很多的，其中饮食引起上火是最常见的，所以平时生活中特别注意，那么吃猪肉煎饺会上火吗?猪肉煎饺的营养价值1.通便补血猪肉煎饺中含有少量的蛋白质、钙、铁、磷等，营养丰富，对于治疗肠道枯燥，大便秘结有很好的疗效，同时又可滋阴补血，是上好的通便补血食材。猪肉猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。