更新时间:2024-08-14 01:23:19

山羊

江苏南通海门 特产

山羊介绍

被国家命名为“长江三角洲的白山羊”的海门山羊,全身是宝。海门山羊肉,肥嫩鲜美,膻味少,无论红烧、白煮,均肥而不腻,鲜美可口,且营养价值很高,冬季尤有温补功效,沪宁一带常以“海门提汤羊肉”挂牌,以乡食会客。海门山羊板皮壮实细致柔软,张幅大,有油性,在国际市场上一直是紧销商品。海门山羊的毛挺直有锋,富有弹性,是优良的制笔原料,产品畅销日本和东南亚各国 ( 海门)


中文学名:家山羊

拉丁学名:Capra hircus

别名:夏羊、黑羊

界:动物界

门:脊索动物门Chordata

亚门:脊椎动物亚门Vertebrata

纲:哺乳纲Mammalia

目:偶蹄目Artiodactyla

科:洞角科(Cavicornia)

属:山羊属Capra

种:山羊Capra hircus

分布区域:遍及全世界,主要集中分布在中国、印度及其它发展中国家

外文名:goat

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