更新时间:2024-05-04 18:13:56

太湖野鸭

江苏常州武进 特产

太湖野鸭介绍

原料:野鸭1只(约1250克),生姜、葱、陈酒、红椒各适量,桂皮30克,陈皮10克,丁香20克,肉桂15克,蔻仁20克,山奈15克,茴香20克,南姜、五香粉10克、常用调料适量。 制法:1、将鸭治净。花椒、五香粉放在一起炒熟后,将野鸭腌渍2小时。       2、将上述香料加入老卤后,投入野鸭,文火烧2.5小时离火。在老卤汤中浸制5小时入味。      特点:香味足,色泽棕红,辣麻微甜,香味独特。

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  • 太湖蟹的简介-太湖蟹的做法太湖蟹的简介太湖蟹,生长于太湖水域,亦称螃蟹,其背壳坚隆凹纹似虎色青黑,腹青白色,腹下有脐,雄尖雌团,内有硬毛。随着螃蟹资源的变化和人民生活水平的提高,吃蟹逐渐成为一种消费时尚,太湖蟹的身价也随之抬高。太湖蟹的做法蒸煮蟹煮蟹法:洗净蟹后,置入盛满滚水的锅内,加大姜一块,猛火煮之。

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  • 咸鸭蛋太咸了怎么办一、浸泡或水煮法1、取出已经很咸很咸的咸鸭蛋,洗掉表面的盐,然后放入清水中浸泡几个小时,时长视咸鸭蛋以及你想要的咸度来定,然后用清水煮熟吃,这样咸鸭蛋就不会太咸了。

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  • 野鸭与苍鹰

  • 野鸭与苍鹰讲述的是楚王在擅射箭的人养叔那学习了箭术,但是去打猎的时候却什么也射不着的故事。打猎开始了,楚王叫人把躲在芦苇丛里的野鸭子赶出来。楚王弯弓搭箭,正要射猎时,忽然从他的左边跳出一只山羊。楚王心想,一箭射死山羊,可比射中一只野鸭子划算多了!于是楚王又把箭头对准了山羊,准备射它。楚王只好回头来射梅花鹿,可是梅花鹿也逃走了。楚王拿着弓箭比画了半天,结果甚么也没有射着。2小编点评时间野鸭与苍鹰的故事告诉我们:做事一定要专心,如果一心二用或者一心多用最终导致的就是一事无成。

太湖野鸭做法大全

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