金沟三绝
江苏淮安清江浦区 特产
金沟三绝介绍
金沟有三绝，是指陈老头的薰烧，高老头的烧卖，陶老头的大糕。前两位老者已鹤游而去，但大糕的传人陶老头还在人世间忙碌着。
金沟大糕白而且薄，能卷曲，手一松又还原，一根火柴能划着，所以又叫玉兰糕。一个普通的米糕，赢来如此大名声，一句话：就因它选料考究，作工精道，守有家传。 金沟大糕制作工序是：
1、选用施自然肥料的大米，如“团头白”、“上海糯”。将米淘洗干净、晾干。用赤砂炒，将炒熟的米磨白成细的米粉。再用细罗筛筛细、筛均，清除杂质，摊平在清洁的席子上。用洗干净的胡萝卜拌入米粉，将米粉渍得软绵绵的。一月左右胡萝卜已像一个个干瘪的小劈材，一切营养成份都已进入米粉中。
2、熬糖。将上色的白糖约4成， 加水少许温化，拌和上等的热猪油6成，投放在大缸里， 用丈许的竹篙绞均匀，成为白色糊状的油糖浆。
3、上案做糕。一切准备工作做好以后，将米粉与油糖按一定比例拌和揉匀，再加上一些配料，如青酸梅、红绿丝、五仁、桂花之类，切放在锡趟子上，炖在温水锅里，目的是将油糖和米粉慢慢溶化在一起。这是做糕的关键。水温高了，急拿糕会成团；温度低了糕发酥不粘，刀一切就碎。
4、切糕。切糕是衡量手艺好坏的一个重要标准。要齐、匀、薄，丝丝入扣。一条糕，好手能切出300片糕来。近年来，金沟大糕的产量不断增长，销路也不断扩大，不但供应本市、县，还销往外省市。
金沟三绝做法大全
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三金片的药效是什么 三金片的作用
另外三金片还能固精涩肠它对人类的的热淋和步频以及男性遗精也有一定治疗作用。4、提高肾功能三金片能直接作用于人类的肾脏，它能提供人类肾功能，对人类的肾功能减退和肾病恢复有良好促进作用，另外人们服用三金片，还能增强身体自身的免疫功能，可以提高肾脏和膀胱的抗病能力，对现在高发的肾炎和尿毒症有一定预防作用。
三金是指哪三金?,三金是指哪三金?大概多少钱
结婚三金是我国的传统婚嫁首饰，结婚男方要送给女方三金这个习俗一直延续至今。但由于地域或者经济差异，三金也会有所差别。有些地方的三金是金戒指、金手镯、金脚链。无论是哪种首饰，只要是金质的材料，任选三样即可。因灰女方父母觉得男方给女方三金代表男方父母对儿媳妇的认同与满意度。
秋季谈养生“三拒绝”“三接受”
现在正值秋季，我们谈论最多的话题就是秋季养生的问题。秋季时节非常的干燥，容易出现各种疾病的侵扰，那么秋季该如何养生呢?保健养生也是有章可循的，秋季养生要遵循“3拒绝”、“3接受”的养生原则，我们一起来学学吧！秋季养生需要学会“3接受”接受吃蜜不吃姜蜂蜜有润肺养肺的作用，而秋季需要的就是固护肺阴。另一
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