红糟鱼丝

浙江台州黄岩特产

红糟鱼丝

主料：黑鱼1条(约重1500克)。绿色蔬菜100克。葱白丝15克，姜丝10克，胡椒粉l克，绍酒5克，精盐4克，味精3克，白汤60克，鸡蛋清2个，湿淀粉40克，红酒糟50克，色拉油750克(约耗75克)。

制作方法：

1.将黑色宰杀，洗净，卸下左有两片鱼肉，去皮切成9厘米长的丝，放入碗中加入精盐2克、鸡蛋清、绍酒10克、湿淀粉20克搅拌上浆。

2．把红糟、绍酒5克、精盐2克、味精、胡椒粉、葱姜丝、白汤和湿淀粉20克放一碗中，调成交汁待用。炒锅置火上，下色拉油750克至四成热，放入鱼丝用筷子划散，倒入漏勺，沥去油，锅内放入葱、姜丝，起香下英汁，投入鱼丝翻炒均匀，装入盘中，另起炒锅，将绿色蔬菜煸熟，围在四周即成。

中文名：红糟鱼丝

主要食材：黑鱼

分类：家常菜

口味：肉质鲜嫩，入口爽滑

人的五官中，鼻子也是影响人面部美观的。因此人们在生活都特别注意面部的保养，包括鼻子的保养。可是在生活中，也有那么一些人会出现红鼻子红血丝的情况，这种情况医学上叫做酒糟鼻，那么酒糟鼻红血丝怎么回事呢?我对这方面是有一定的了解的，下面给大家介绍一下。酒糟鼻患者会表现出哪些症状由于酒糟鼻的潜在复杂性，它

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酒糟鼻红血丝怎么回事