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浙江绍兴嵊州 特产
干菜虾汤
干菜虾汤是水乡绍兴老百姓创造的既简单又实用的汤菜。干菜本来就可以作为消暑的食品，因此，夏天做一碗干菜虾汤，既能下饭，又能消暑，而且感觉味道挺不错。
做一碗好的虾汤，关键是要有好的干菜，新鲜的河虾。干菜在水中煮沸后，加上新鲜河虾，再次煮开后，适当加点盐和荤油即可。
炒锅上火烧热，加入底油，放葱末煸炒出香味，加入适量的开水，再放入虾干，用微火煮至熟透后，加入盐、味精、香油、白菜叶和紫菜。再淋入鸡蛋液，待鸡蛋花浮于汤表面即可。小贴士吃虾时不宜服维生素C，因虾类含五价砷化合物，而维生素C能使五价砷转化为有毒的三价砷，严重者可危及生命。营养功效紫菜性凉，味甘、咸，营养特别丰富，紫菜中所含的蛋白质与大豆差不多，具有软坚散结、清热化痰利尿之功效。
大寒是补肾好时节紫菜虾皮汤适合喝寒气内应肾。清肠紫菜汤如能在每天晚饭前喝碗由香油和紫菜制成的清肠紫菜汤，可有效解除便秘。紫菜虾皮汤补碘又补钙，对缺铁性贫血、骨质疏松症有确切的疗效，对动脉粥样硬化和高血压病均有辅助治疗作用，对于因缺锰所引起的皮肤瘙痒有时可奏奇效。
菠菜虾仁汤的做法菠菜虾仁汤操作简单，这也是许多人经常喝上菠菜虾仁汤的重要原因之一。除此之外，菠菜虾仁汤还十分百搭，无论是配米饭还是饼子，都很不错。下面一起来学习下菠菜虾仁汤的做法吧。材料：菠菜、鸡蛋、虾仁（已清洗）、料酒、盐、鸡精做法：1、将菠菜去根、洗净、捞出，折成段，待用。2、将鸡蛋打入碗里，加
白菜虾仁汤的做法冬日常喝煲汤、炖汤，间或饮些清爽的滚汤，换换口味也是极好的。白菜虾仁汤的营养价值混血宝宝大多漂亮可爱，这是因为混血儿吸收了父母最优秀的基因，因而“高人一等”。白菜虾仁汤的食用禁忌我们对于白菜虾仁汤的钟爱，从来不曾削减，一直未被超越。白菜虾仁汤的食材挑选一白菜一虾仁，方成白菜虾仁汤。
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紫菜虾干汤：软坚散结、清热化痰利尿
炒锅上火烧热，加入底油，放葱末煸炒出香味，加入适量的开水，再放入虾干，用微火煮至熟透后，加入盐、味精、香油、白菜叶和紫菜。再淋入鸡蛋液，待鸡蛋花浮于汤表面即可。小贴士吃虾时不宜服维生素C，因虾类含五价砷化合物，而维生素C能使五价砷转化为有毒的三价砷，严重者可危及生命。营养功效紫菜性凉，味甘、咸，营养特别丰富，紫菜中所含的蛋白质与大豆差不多，具有软坚散结、清热化痰利尿之功效。
紫菜虾皮汤
大寒是补肾好时节紫菜虾皮汤适合喝寒气内应肾。清肠紫菜汤如能在每天晚饭前喝碗由香油和紫菜制成的清肠紫菜汤，可有效解除便秘。紫菜虾皮汤补碘又补钙，对缺铁性贫血、骨质疏松症有确切的疗效，对动脉粥样硬化和高血压病均有辅助治疗作用，对于因缺锰所引起的皮肤瘙痒有时可奏奇效。
菠菜虾仁汤
菠菜虾仁汤的做法菠菜虾仁汤操作简单，这也是许多人经常喝上菠菜虾仁汤的重要原因之一。除此之外，菠菜虾仁汤还十分百搭，无论是配米饭还是饼子，都很不错。下面一起来学习下菠菜虾仁汤的做法吧。材料：菠菜、鸡蛋、虾仁（已清洗）、料酒、盐、鸡精做法：1、将菠菜去根、洗净、捞出，折成段，待用。2、将鸡蛋打入碗里，加
白菜虾仁汤
白菜虾仁汤的做法冬日常喝煲汤、炖汤，间或饮些清爽的滚汤，换换口味也是极好的。白菜虾仁汤的营养价值混血宝宝大多漂亮可爱，这是因为混血儿吸收了父母最优秀的基因，因而“高人一等”。白菜虾仁汤的食用禁忌我们对于白菜虾仁汤的钟爱，从来不曾削减，一直未被超越。白菜虾仁汤的食材挑选一白菜一虾仁，方成白菜虾仁汤。