乌镇姑嫂饼
浙江嘉兴桐乡 特产
乌镇姑嫂饼介绍
产品名称：乌镇姑嫂饼
产品产地：乌镇
产名类别：糕点
产品成份：姑嫂饼含有丰富蛋白质和人体所必需多种微量元素。
产品功效：有健胃脾、润肠通便功效
产品特性：姑嫂饼油润麻香，入口酥松脆糯，咸甜适中,不腻不寡,充满乡野滋味，但不粗砺
产品简介：姑嫂饼的形状酷似棋子饼，比棋子饼略大。所有配料跟糖酥饼相仿，也是面粉、白糖、芝麻、猪油等，但其味比酥糖果可口。嫂饼在乌镇至少已有数百年生产历史了，在清乾隆年间乌镇同知董世宁原修、卢学溥续修的 《乌青镇志》 卷二十的“土产篇”中有它的“传记”：“用极细麦粉和糖及芝麻印成圆饼，有椒盐者，有白糖者，味甘而润，远近著名。”
产品典故：“姑嫂饼”顾名思义就与姑嫂之间有关。传说乾隆年间，镇有一家家庭作坊，专门制作一种小酥饼， 因配方独特， 制作精心，味道出奇的好，深受乡民的青睐，生意竟是十分兴隆。主人为保持独家经营，制订了关键技术传媳不传女的家法。年深日久，做女儿的就不高兴了，对嫂嫂的嫉妒心与日俱增。终于有一天，小姑乘嫂嫂不备，往配料中偷偷地撒了一把盐，指望着看嫂嫂的尴尬。岂料这一把盐撒得恰到好处，出炉的小酥饼甜中带咸,味道更佳,卖得比以前还快。故称该饼为“姑嫂饼”。
中文名：乌镇姑嫂饼
分类：浙江小吃
口味：香甜可口
主要食材：面粉
中文名：乌镇姑嫂饼
分类：浙江小吃
口味：香甜可口
主要食材：面粉
乌镇姑嫂饼做法大全
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乌镇在哪里？
乌镇在嘉兴是浙江的一个地级市，门票是100元。乌镇在哪里？下面让金投小编为您解答吧！乌镇，位于浙江省嘉兴市桐乡，地处江浙沪“金三角”之地、杭嘉湖平原腹地，距杭州、苏州均为60公里，距上海106公里。属太湖流域水系，河流纵横交织，京杭大运