象山白鹅介绍
象山白鹅以其早期生长速度快、肉质好、经济性状优而闻名,当地群众称之“边吃边拉,六十日好卖”。在放牧为主的饲养条件下,肉鹅70日平均体重3.9千克,在补饲的情况下可达到4.1千克。象山白鹅肉质细嫩、营养价值高,鹅肉脂肪含量低,且分布均匀,氨基酸种类齐全,特别是赖氨酸的含量高于猪、鸡肉的一倍。以食绿色青草为主的象山白鹅,其肉中农药、抗生素、重金属等有害物质的残留量极低,是一种不可多得的绿色食品。
象山白鹅地理标志产品保护产地范围为浙江省象山县丹东街道、丹西街道、爵溪街道、石浦镇、西周镇、鹤浦镇、贤庠镇、定塘镇、墙头镇、泗州头镇、涂茨镇、大徐镇、新桥镇、东陈乡、晓塘乡、黄避岙乡、茅洋乡、高塘岛乡等18个乡镇街道现辖行政区域。
中文名:象山白鹅
产地名称:浙江省象山县
品质特点:肌肉光泽,色泽鲜艳,脂肪适中
地理标志:国家质检总局地理标志产品
批准文号:国家质检总局公告2010年第108号
批准时间:2010年09月30日
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白天鹅象征着什么
忠诚、纯洁、高贵。由于天鹅的羽色洁白,体态优美,叫声动人,行为忠诚,在欧亚大陆的东方文化和西方文化,不约而同地把白色的天鹅作为纯洁、忠诚、高贵的象征。芭蕾舞剧《天鹅湖》中美丽的白天鹅就是公主的化身。而且天鹅被誉为最忠贞的鸟,柔美修长的颈子就如半个桃心,两只天鹅亦能组成一个桃心。中国古代称天鹅为鹄、鸿
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