锅烧河鳗
浙江宁波奉化 特产
锅烧河鳗介绍
宁帮菜中十大名菜之一。宁波多江河湖泊，所产河鳗甚多。在本地江河湖泊所产者，俗称“本塘河鳗”，更是鳗中之珍品。锅烧河鳗，又以剔骨锅烧鳗最为著名。此菜需用本塘河鳗，烧制要有高超技术。锅烧鳗的特点是，色泽黄亮，鳗肉鲜嫩，绵糯香醇，味鲜而略甜，汁浓有泡，含有丰富的蛋白质、钙、磷和维生素等，是一种滋补名菜，佐酒极品。
中文名：锅烧河鳗
外文名：无
性质：十大著名甬菜
颜色：紫铜色
特点：肉质酥烂，鳗段不碎，
中文名：锅烧河鳗
外文名：无
性质：十大著名甬菜
颜色：紫铜色
特点：肉质酥烂，鳗段不碎，
锅烧河鳗做法大全
HASH：08eeb6bd07947f03714b1fb021ff83f23940e4a1
河鳗怎么做有营养,做红烧河鳗的方法
汁，用湿淀粉勾芡，淋入余下的猪油和芝麻油，出锅装盘即成。
电饭锅能烧开水吗？用电饭锅烧开水好吗
用电饭锅烧开水好吗电饭煲又称作电锅、电饭锅，是利用电能转变为热能的炊具，使用方便、清洁卫生，还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。
河北保定特色小吃驴肉火烧：保定驴肉火烧与河间驴肉火烧区别
驴肉火烧是流行于华北地区的著名小吃，起源于河北省保定市。另外在河北省河间市有类似的小吃叫做火烧驴肉，口味和做法和驴肉火烧有较大的不同，也很有名。保定的驴一般都是太行驴，而另外一种驴肉火烧——河间的驴肉火烧则是渤海驴。保定驴肉火烧与河间驴肉火烧的区别河北沧州河间地区也有一种类似的小吃，名叫火烧驴肉或大火烧。
高压锅烧焦变黑了怎么洗？高压锅烧焦了还能用吗
高压锅烧焦烧糊一般是把食物残渣留在了锅底，不会影响其他部件的使用。在使用高压锅前的检查，是保证用户安全使用的第一步。老化的胶圈易使压力锅漏气，为此，需要及时更新。