更新时间:2024-08-14 21:23:21

长汀烧麦

福建龙岩长汀 特产

长汀烧麦介绍

自明代以来,烧麦即为长汀著名的风味小吃。烧麦状似石榴,以皮薄馅爽、芳香扑鼻、令人垂涎而得名为“三特石榴果”、“三里香”。后人因烧麦皮为面粉制成,吃时又要“赶烧”,便叫“烧麦”。

  • 烧麦的家常做法 好吃的烧麦就这么做

  • 开水和面,可以用擀面杖或者是筷子,将面和成抱团的面片放置片刻,使面团不要太烫。2面稍微冷却后,将面和成面团面稍微冷却后,将面和成面团。将面团揉成长条形,分成相等的若干等份。案板上撒上干淀粉,将面擀成中间厚两边薄的面片儿。擀好后,将面片儿摞在一起,用擀面杖在面片儿周围压出花纹。取一片儿,中间放适量肉馅,然后用手将面片儿收好口,如图:烧麦包好后,锅中热水,水开后,将烧麦放入锅中,蒸15分钟即可。注意事项上锅蒸烧麦时,可在每个烧麦底部垫上一张料理纸,这样可以防粘。

  • 如何做老北京烧麦?老北京烧麦的做法

  • 烧麦又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头,是北京的传统特色小吃,它是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。现在中国南北方都有,在江苏、浙江、广东、广西一带,人们把它叫做烧卖,而在北京等地则将它称为烧麦。老北京烧麦的做法烧麦是以面做皮,以肉为馅儿,顶上捏出十八个褶,就像朵麦梢上绽开的花,所以称为烧麦。相关典故烧麦一词的来历,有多种说法。

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  • 宝宝长牙会发烧吗宝宝长牙期间可能会发烧,但宝宝长牙与发烧没有必然关系。乳牙萌出前几天宝宝可能会有一些异常的表现,如哭闹、口涎增多、喜欢咬手指和硬的东西、睡眠不好、食欲减退等表现,有的还有低热、轻度腹泻、局部牙龈可能充血、肿大。而吃、咬手指或乱吃东西的行为很容易造成发烧腹泻等疾病,所以宝宝长牙时要特别

  • 麦冬能长期泡水喝吗 麦冬水不适合长期饮用

  • 但是“是药三分毒”,药物都有偏性,如果麦冬泡水服用过多或者长期服用,就会生湿生痰,出现痰多口淡、胃口欠佳等不良反应。最后麦冬泡水应当是现泡现喝,尽量少喝冷的,更不要喝隔夜的。麦冬的禁忌人群虚寒泄泻者麦冬性苦,寒凉之品,因此因虚寒引起的泄泻者是不能食用的,否则会加重病情,拉肚子过重,还会引发身体脱水,引起生命危险。

长汀烧麦做法大全

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