更新时间:2024-05-07 02:45:39

古田磨粿

福建宁德古田 特产

古田磨粿介绍

立夏是一个很重要的节气,这一天,太阳到达黄经45度,古人以此作为夏季开始的标志,立夏过后,温度明显升高,炎暑将临,雷雨增多,农作物生长进入旺季。这个节气早在3000年前就形成了一些民间习俗,如“斗蛋”、“秤人”等,而在我县人们习惯以吃“磨粿”、“夏饼”来度过,因为据民间传说,立夏这一天吃笋,腰腿会硬,会像笋一样茁壮。

立夏,俗称“交夏”。这时气候转入炎热的酷暑季节,农事进入辛苦繁忙的夏收夏种阶段。“交夏”这天,古田人家家户户用大米磨浆焖粿,做成椭圆形或者圆柱形,古田话称之为磨粿,也有用鲜杂笋或笋干丝配以佐料为馅。在古田,立夏这天还要吃用红糟煮的菜,比如红糟肉、红糟田螺、红糟笋等。

  • 腹胀便秘用古方“四磨汤”

  • 用法采取浓磨温服,则力专效速,故方以四磨汤命名。腹胀便秘用古方“四磨汤”方剂组成:乌药、人参、沉香、槟榔歌诀:四磨汤治七情侵,人参乌药及槟沉;磨汁微煎调逆气,实者枳壳易人参。由于方中诸药均较坚实、非久煎不能出其性,但煎煮过久又恐芳香气味散逸,而影响治疗效果,故用此法,取其“磨则味全”之意,故称“四磨汤”。

  • 古代最美的十首田园诗,古代最美的十首田园诗,朗诵

  • 陶渊明少年时代深受儒家学说影响,有着大济苍生的志向。陶渊明归隐田园之后,亲自参加了一些农业劳动,较多地接触了劳动人民;思想感情发生了很大的变化。陶渊明的作品,大都是归隐后写的,反映了当时的田园生活,因而成为我国有名的田园诗人。

  • 描写田园风光的古诗大全,写田园风光的古诗有哪些?

  • 相携及田家,童稚开荆扉。长歌吟松风,曲尽河星稀。箫鼓追随春社近,衣冠简朴古风存。秀眉老父对樽酒,茜袖女儿簪野花。但有故人供禄米,微躯此外更何求?

  • 古方今用:春季腹胀便秘试试“四磨汤”

  • 中医防治疾病的一个最根本的就是“方药”,中医专家介绍说在中医方剂中有一个名方“四磨汤”,主要用于治疗春季腹胀便秘等,下面是中医专家关于次方的介绍:方剂组成:乌药、人参、沉香、槟榔歌诀:四磨汤治七情侵,人参乌药及槟沉;磨汁微煎调逆气,实者枳壳

古田磨粿做法大全

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