西集羊肉汤
山东枣庄山亭 特产
西集羊肉汤介绍
西集羊肉汤
西集羊肉汤久负盛名，曾被誉为“鲁南第一汤”，现今又被誉为“齐鲁第一汤”、“华夏第一汤”，并在国家工商总局注册商标。
西集羊肉汤最早是被明代江南镇江的美食家汤美显发现，继而扬名全国的，他回到家就把喝西集羊肉汤的感受说给了他的孙子汤永江，馋得汤永江直流口水，1998年6月，汤永江出差路过西集，便直奔西集羊肉汤馆，顿时对上来的一碗羊清汤赞不绝口，对炒着肚、溜羊肚、炖外腰以及神菜一盘等额额点头叫好。
西集羊肉汤选料是刚长成个的小山羊，肉和内脏分开处理，流动的清水浸泡到一定程度时，闷煮恰到好处，折骨专熬骨汤，几个羊的羊骨混合熬至白浆，不加任何佐料，盛出的叫羊清汤。这清汤不加盐、醋等任何佐料，但喝时沁人心肺，回味无穷，更无膻腥，接下来是炒、调、炖、溜等千道全羊席，一定会吃得你心满意足，开心而归。
中文名：西集羊肉汤
类别：美食
誉为：天下第一汤
地区：枣庄
所属国家：中国
中文名：西集羊肉汤
类别：美食
誉为：天下第一汤
地区：枣庄
所属国家：中国
西集羊肉汤做法大全
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西红柿羊肉汤——养胃补血抗癌
西红柿的吃法有很多的，下面就来看看西红柿羊肉汤的组佛，具有补血抗癌的作用。羊血350g、西红柿200g油适量、盐适量、香菜适量、葱适量、姜适量、蒜适量、胡椒粉适量1.准备食材。关于西红柿羊肉汤的具体的介绍，大家都有所了解了吧，这样的汤品适合的人群有很多，比如说注重养生保健的人群，可以有补血补气的作用，养胃补血抗癌补充微量元素。
西红柿羊肉汤——补血滋养助消化
西红柿是一种可以促进代谢和促进消化的一种食材，开胃健脾，同时也可以补充丰富的维生素和矿物质，可以有清肠养胃的作用呢，西红柿怎么吃呢，和羊肉一起煲汤的话是不错的滋补气血的首选。羊血350g、西红柿200g油适量、盐适量、香菜适量、葱适量、姜适量、蒜适量、胡椒粉适量1、准备食材。西红柿羊肉汤的具体的做法和它的营养价值，大家看了以后是否有所了解了呢，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以起到保健的作用，补血滋养助消化清肠养胃，适合秋冬季节滋补。
西红柿羊肉卷汤的做法有哪些呢
而羊肉的味道本身比较鲜美，所以在做羊肉汤中很多朋友都不知道应该再放哪些材料。于是美食专家告诉我们可以做西红柿羊肉卷汤，那么西红柿羊肉卷汤的做法有哪些呢？羊肉番茄汤的做法小贴士健康提示：1.本汤菜以羊肉与西红柿相合而成。
羊肉汤_羊肉汤作用与功效禁忌
羊肉丸子汤的做法羊肉丸子汤的做法并不难，那么羊肉丸子汤的做法是什么呢？准备好羊肉馅、萝卜丝、香菜段、葱花姜末，还有红方腐乳。在肉馅中加白糖去羊膻味，再加适量盐、花椒面、味精，倒入红方汤，搅拌均匀。热锅倒油，放入葱花姜末爆香，然后倒入肉馅里，按一个方向搅拌，放一个鸡蛋，接着拌匀。锅内热水烧开，放入萝卜