肖庄韭薹
山东聊城茌平 特产
肖庄韭薹介绍
肖庄韭薹是山东省聊城市茌平县肖庄乡的特产。肖庄乡韭苔品种优，产量高，抽苔期长，具有补肾固本，健脑益寿之功效。肖庄韭薹获国家地理标志证明商标。
韭菜原产我国，有三千多年的栽培历史。肖庄韭苔（韭薹）作为我省的一个古老地方栽培品种，除具韭苔品种优，产量高，抽苔期长等特点外，其叶片也柔嫩适口，是为数不多的叶苔兼用类型，含有多种人体必需的维生素和微量元素，具有补肾固本，健脑益寿之功效。即可炒食，亦可做包子、饺子的馅料，营养丰富，口感好。生产实践表明，其表现地上组织可抗 -40C的低温，分桨能力极强，抽苔率高，冬季稍加保护，可实现韭苔的春、夏、秋三季生产。 露地生产条件下，可提前至 2 月下旬上市，生产期 5-6 年，收获期 8 个月 / 年左右 。
肖庄乡从 1995 年开始大面积栽植韭苔，品种以中华韭苔为主，到 2003 年底，栽培面达 2 万余亩，年产韭菜 2 万吨，韭苔 3 万 吨，已成为全国北方最大的韭苔生产基地，所产韭菜（苔）已申请注册了“新成”牌无公害商标。韭苔一般亩产 4 千斤左右。亩效益 4000-6000 元，最高可达万元以上，经济和社会效益十分可观 。
2013年，茌平县优质农产品协会申报的“肖庄韭薹”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标，商标注册号为：12530948。
肖庄韭薹做法大全
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韭菜薹拌竹笋——促进食欲缓解便秘
韭菜薹拌竹笋韭菜薹拌竹笋所需材料主要食材竹笋、韭菜薹、盐、盐、味精韭菜薹拌竹笋的做法1、竹笋洗净切成条状，韭菜薹切成段。韭菜薹拌竹笋的功效与作用竹笋属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品，而韭菜薹有明显的护肤功效，这道菜可谓是爱美人士的福音，不过韭菜薹虽好，不宜天天食用，要记得适量为好。韭菜薹拌竹笋的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以促进消化食欲缓解便秘补肾壮阳，而且还可以缓解食欲不振，营养不良等问题的出现，适合的人群也很多，大家不妨试试这样的饮食方法吧。
韭菜薹拌白笋——温肾助阳健胃消食
韭菜薹拌白笋的材料白笋、韭菜薹、盐、味精。韭菜薹拌白笋的做法竹笋洗净切成条状，韭菜薹切成段。韭菜薹拌白笋的功效韭菜薹：具有补肾助阳、温中降逆、补中益肝、活血化瘀、通络止血、润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功，因此对于我们来说，经常的吃这样的食物就可以有效的帮助我们保护自己肾脏的健康了，对于我们的身体好处是很多的了哦。
韭菜薹拌竹笋——低热量低脂肪减肥排毒
韭菜薹拌竹笋的功效与作用竹笋属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品，而韭菜薹有明显的护肤功效，这道菜可谓是爱美人士的福音，不过韭菜薹虽好，不宜天天食用，要记得适量为好。竹笋具有健脾养胃的作用，而且还可以增强人体免疫力和抵抗力哦，对于人体的健康起到了很重要的作用呢，这样的食谱是属于低脂肪低热量的食物类型哦，大家都可以食用，健脾减肥还排毒哦。韭菜薹拌竹笋的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是很丰富的哦，经常食用的话可以让你的胃口大开，具有补充营养素的作用，低热量低脂肪减肥排毒。
韭菜,（附：韭菜花、韭黄）
[俗名]长生韭、起阳菜、扁菜、壮阳菜。[性味]性温，味甘辛。[功效]健胃暖中，温肾助阳，散瘀活血。[宜食]适宜寒性体质，男子阳事袁弱、阳痿、遗精、早泄、遗尿、尿频之人食用；适宜妇女阳气不足，行经小腹冷痛，产后乳汁不通之人食用；适宜跌打损伤，吐血，尿血，以及噎膈反胃之人食用；适宜大便干结，习惯性便秘，