油旋
山东济南天桥 特产
油旋介绍
济南传统精细风味小吃。清道光年间，济南城里就有油旋经营。油旋葱香浓郁，外酥内嫩，很受欢迎，流传至今。
油旋是一种旋涡状葱油小饼，刚出炉的油旋色泽金黄，内软外酥，葱香扑鼻。油旋最早出现在济南是清朝时期。相传油旋是清朝时期的徐氏三兄弟（今齐河县）去南方闯荡时在南京学来的，油旋在南方的口味是甜的，徐氏兄弟来济南后依据北方人的饮食特点将油旋的口味改成咸香味，一直传承至今。清代顾仲编著的《养小录》中这样记载油旋的制作：“和面作剂，擀开。再入油成剂，擀开。再入油成剂，再擀如此七次。灶烙之，甚美。”据说道光年间济南城里的凤集楼是较早经营油旋的店家，光绪二十年开业的“文升园”饭庄，曾以经营油旋等众多地方小吃而闻名泉城，民国初年时，济南有十几家经营油旋的店铺，油旋成了当时名扬全国的小吃。
济南的名吃。济南老字号在东门后面，晚报曾经报道过，好几代了，传儿不传女。苏将林做的油旋是正宗的济南名吃。报上介绍现在正宗的只剩下聚丰德。以前芙容街里有一家卖的，据说葱香飘的到处都是。。很想去吃。
现在据说在老东门后面的巷子里还有，一块钱3个，边烤边卖，限量发售，绝不多卖。
中文名：油旋
主要食材：面粉
分类：济南菜，鲁菜
口味：甜或咸
拼音：yóu xuán
中文名：油旋
主要食材：面粉
分类：济南菜，鲁菜
口味：甜或咸
拼音：yóu xuán
油旋做法大全
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山东济南名小吃油旋
济南名吃油旋，外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻，因其形似螺旋，表面油润呈金黄色，故名油旋。济南人吃油旋多是趁热吃，再配一碗鸡丝馄饨，可谓物美价廉，妙不可言。做法：烘焙口味：葱香味主料：高筋面粉500克调料：花生油50克食盐5克葱少许猪油板50克油旋的做法1、面粉加水和成软面团;净猪板油、葱末混合成猪油泥。烹饪小技巧1、面团、葱油泥的比例要恰当，制作手法要正确。
如何制作出香脆好吃的油旋
如何制作出香脆好吃的油旋1.油旋的和面也是非常有讲究的，在夏天的时候可以用凉水来进行和面，其他季节的话可以用温水来进行和面。4.如果家里面没有烤箱的话，烙制的时间可以稍微久一点，一切要从制作的油旋的大小出发。6.在制作油旋的时候油酥馅是必不可少的，因为使用油酥馅的话会使油旋的口感更好，吃起来会更加的柔软，还可以在油旋烤制的时候起到保护的作用。
淡奶油挂汁螺旋意大利面——补充脂肪热量
奶油大家都吃过的，一般是蛋糕或者是甜品是比较食用率高的，奶油比牛奶的脂肪多，而且加工的食物也比较多，下面就介绍淡奶油挂汁螺旋意大利面的做法。关于淡奶油挂汁螺旋意大利面的做法大家一定学会了吧，其实淡奶油的食用率还是比较高的，一般是一些甜点啊或者是西式的餐品种使用率比较高，可以满足人们对于美食的去修，而且营养很丰富，如果你喜欢吃西式餐不妨试试吧。
油_食用油
鱼肝油鱼肝油的介绍鱼肝油(英文：fishliveroil)，系自鲛类动物等无毒海鱼肝脏中提出的一种脂肪油，在0℃左右脱去部分固体脂肪后，用精炼食用植物油、浓度较高的鱼肝油或维生素A与维生素D3调节浓度，再加适量的稳定剂制成。每1g中含维生素A应为标示量的90.0%以上;维生素D应为标示量的85