更新时间:2024-11-02 21:58:45

洪江红烧狗肉

湖南怀化洪江 特产

洪江红烧狗肉介绍

红烧狗肉是洪江著名的野味。此菜的制作大致分为三个步骤:首先,将狗肉刮洗干净,与冷水同时下锅,烧开去腥后,砍成一寸见方的块肉;其次将炒锅置旺火上,放熟猪肉油烧至八成熟,下狗肉煸炒三分钟,随即烹入黄酒,放酱油、精盐继续煸炒,使作料入味;最后,把煸炒过的狗肉放入垫了竹垫子的瓦钵,并加入桂皮等佐料和冷水,先中火后小火煨两小时左右,倒回炒锅烧开即成。红烧狗肉的特点是颜色酱红,肉质柔软,香味异常浓郁,多吃不腻。

  • 红烧狗肉的做法

  • 红烧狗肉的做法说到狗肉,相信很多人的第一反应就是爱狗抗议活动了,近几年关于不吃狗的抗议活动越来越多,明星加盟,更是让战火硝烟更浓。不吃狗固然是爱护小动物的表现,但是对于爱吃狗的吃货来说,狗肉的美味与鲜嫩,绝对是难以舍弃的美食!特别是红烧狗肉

  • 红烧狗肉——健脾补胃

  • 种类有很多,狗肉大家都吃过吧,适合在冬季食用,有补脾健胃的作用,下面介绍红烧狗肉的做法,我们一起来看看吧。红烧狗肉的做法1、将狗肉放入清水中浸泡一天。红烧狗肉不仅味道鲜美,而且营养价值高,特别是含有高量的蛋白质,这对提高消化能力,促进血液循环,改善性功能有很大的帮助。关于红烧狗肉的做法大家学会了吗,在烹饪之前一定要把狗肉洗干净以后在炖,以免出现血汤影响口感,最好用开水烫一下,这样减少腥味。红烧狗肉好吃,而且不油腻,适合很多人群食用,特别是冬季食用最有补血补气养胃的作用了。

  • 红烧狗肉的营养价值

  • 民间自古有"吃了狗肉暖烘烘,不用棉被可过冬"的谚语,说的就是在大冬天里面,吃着上佳的狗肉,绝对能够帮助驱除体内的寒气。由此可见,狗肉在人们心目中可是占据了非同一般的地位哦。狗肉的做法有很多,红烧狗肉就是其中一种,经过红烧之后的狗肉色泽酱红,肉块酥烂,鲜咸味美,绝对能够让嘴刁的你也爱上这样的味道。当

  • 红烧狗肉的宜忌人群

  • 补肾的灵丹妙药哪家强?来点狗肉才万赞!在民间狗肉有"至尊肾宝"的美誉,一直以来,狗肉的细嫩口感和紧密的肉质都受到人们的一致好评,特别是经过红烧之后的狗肉,更是色泽酱红,让人垂涎三尺。但是红烧狗肉不是你想吃就能吃哦,在我们当中有些人是不太适合进食狗肉的。想知道红烧狗肉的宜忌人群有哪些,那就要留意下面

洪江红烧狗肉做法大全

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