更新时间:2024-02-13 21:26:52

珠海蔗子狸

广东珠海斗门 特产

珠海蔗子狸介绍

珠海蔗子狸

蔗子狸,又称蔗鼠,它有很高的药用价值,性甘寒,滋阴血清虚热,补肝肾,是一种老少咸宜的食疗佳品,故有“一鼠顶三鸡”之誉。这类鼠是珠海地区的特产,与三水市的禾花雀齐名。蔗子狸多产于小林和斗门乾务、五山、平沙一带的蔗田区,专食甘蔗,大至2斤余,分为黑毛鼠和黄毛鼠。每当朔风乍起,塘蔗收获时节。蔗子狸长得特别肥硕。由于它长期食蔗塘,消化少,甘味重,加之长期处荫凉之地,饱食终日,肉质特别甘甜嫩滑,骨软如酥。因此,村人多捕之,将其腌晒鼠干作腊味,而当地酒家则用以炒、火局、焖、蒸、红烧、打边炉和煲汤等烹制成各种鼠菜。通常为“乌平炆蔗狸”,吃之甘香润滑,滋味无穷。

  • 珠海16人食鲜带子中毒

  • 香港近日发生近30例食用鲜带子中毒事件,事件昨日蔓延至广东境内,珠海也报告有16例食用带子发生中毒病例。广东省卫生厅昨日表示,除了珠海外,卫生厅暂未接到其他城市有该类中毒报告,但卫生厅仍提醒市民近期应慎食贝类水产。专家表示,市民一旦中毒应注意保留呕吐物以便鉴定。暂未接到广州有中毒报告据香港卫生署通报

  • 珠海:暑期孩子心理问题增多

  • 据市二院心理科董医生介绍说,那位6岁孩子的闷闷不乐,其实源于家长自身的问题。董医生提醒家长:父母是孩子的天空,当父母感情“阴云密布”时,孩子的世界里可能“瓢泼大雨”,所以,暑假期间,家长一定要学会调节心情,把不好的心情放到“院墙外”,在与孩子相处时,尽量给孩子一片晴朗的天空,使他们感到父母永远在爱着自己,关心着自己,从而给孩子一种稳定感、安全感和信任感。

  • 2022珠海粉黛乱子草花期到几月

  • 至11月中旬在横琴二井湾湿地公园,粉黛成片盛开,秋风拂过,粉红花穗轻微摇摆,如烟似霞,如云似雾,连空气里都弥漫着浪漫的气息。花期9月中至11月中,花穗云雾状。开花时,绿叶为底,粉紫色花穗如发丝从基部长出,远看如红色云雾。

  • 2022珠海粉黛乱子草赏花最佳时间

  • 图源|图虫网2022珠海粉黛乱子草赏花最佳时间在横琴二井湾湿地公园,粉黛成片盛开,秋风拂过,粉红花穗轻微摇摆,如烟似霞,如云似雾,连空气里都弥漫着浪漫的气息。利用粉黛乱子草强烈的季相反差,营造统一、集中而又富有视觉冲击力的特色植物景观。

珠海蔗子狸做法大全

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