更新时间:2024-06-03 02:05:33

生炊龙虾

广东汕头龙湖 特产

生炊龙虾介绍

生炊龙虾

生炊龙虾风味特点

龙虾个大体粗,身长肉厚,甲坚硬多棘,肉味鲜美,是名贵的海鲜品。为高级筵席上的珍馐。

本品为潮汕传统名菜。炊,古代作蒸。宋仁宗时,讳其赵祯之名,凡蒸的都改作炊;元明以后,许多地方复改炊为蒸但潮汕方言却一直作炊不变。"生炊龙虾"用猛火蒸至恰熟,肉质脆嫩,味道鲜美,蘸上桔油,开胃醒酒。


中文名:生炊龙虾

分类:潮州菜

口味:咸鲜

主要食材:龙虾

产地:广东

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生炊龙虾做法大全

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