更新时间:2024-07-18 12:42:30

龙虎凤烩

广西梧州万秀 特产

龙虎凤烩介绍

是梧州的一道传统名菜。选用广西特产野味为原来,配以香菇、木耳、陈皮等20多种佐料精制而成。食用时气味芳香,口感嫩滑鲜美,有“桂东南第一味”的美誉

( 梧州)

一、原料:

1.主料:熟五蛇肉丝25 克,生鸡肉丝100 克,熟果子狸丝5 克,浸发鱼肚75 克,煲发鲍鱼75 克,鲜平菇75 克,水发木耳50 克,炸薄脆100 克。

2.调料:料酒、精盐、味精、酱油、胡椒粉、姜汁酒、葱段、姜丝、陈皮丝、柠檬叶、菊花、湿淀粉,猪油、高汤、蛇汤。

二、制法:

1.薄脆分盛2 小碟,再把5 朵菊花洗净剪好瓣放在薄脆上,把柠檬叶切成丝放在菊花瓣上,将鸡肉、鱼肚、鲍鱼、平菇、木耳均切成细丝。

2.烧热锅,下猪油烧热,放入蛇丝略炒,烹料酒,加入蛇汤,用调料调好味,烧沸后,盛入瓦钵内,加入姜片、葱段、入笼炖1 小时取出。

3.将木耳丝、鱼肚丝、鲍鱼丝用调料、高汤煨味。将鸡丝用蛋清、湿淀粉拌匀,下热油锅泡油至仅熟,捞出沥油。将锅下猪油,烹料酒,加入高汤、蛇汤,烧沸后,放入各种肉丝调好味,加胡椒粉、酱油、麻油,用湿淀粉勾芡,出锅装盆即成。

此菜由五蛇、鸡、果子狸、木耳、平菇、鱼肚、鲍鱼及多种调料组 成,具有滋阴补肾、驱风祛湿的功效。将鸡的滋补,鲍鱼的强肾,蛇肉的驱 风湿,鱼肚的益精补髓,木耳的通脉祛瘀,平菇的抗癌,果子狸的滋补等功效融合贯通,可治风湿性关节炎、半身不遂、瘫痪等症。常食能容颜健美, 延年益寿。

  • 龙凤胎名字_有寓意的龙凤胎名字

  • 有寓意的龙凤胎名字怀有龙凤胎是非常幸运的,但取名难倒了很多人,那么有寓意的龙凤胎名字有哪些呢?辉月、星月:该组名字出自“星月交辉”一词,意指星星和月亮交相照耀,十分灿烂的样子;巧妙的将其顺序调换,组成了龙凤胎宝宝的名字。星月是寓指女孩出尘脱俗、美轮美奂、冰雪聪明,辉月则是代表男孩辉煌夺目、魅力四射、

  • 怎样才能生龙凤胎_龙凤胎的形成原理

  • 龙凤胎的形成原理儿女双全是很多人的梦想,在二胎政策争议不断的情况下,生对龙凤胎无疑是最好的选择。龙凤胎的形成原理是什么呢?龙凤胎就是性别不同的双胞胎,即双卵双胎,只有这样的情况才有可能出现龙凤胎,双卵双胎中有50%的几率成为龙凤胎。龙凤胎的血型可以相同也可以不同,面貌与亲兄弟姐妹一样。由单一受精卵分

  • 怎么样才能生龙凤胎_如何生龙凤胎

  • 什么是龙凤胎龙凤胎就是性别不同的双胞胎,即双卵双胎,只有这样的情况才有可能出现龙凤胎,双卵双胎中有50%的几率成为龙凤胎。龙凤胎的血型可以相同也可以不同,面貌与亲兄弟姐妹一样。由单一受精卵分裂而成的双胎称为单卵双胎,同成熟卵泡、或两侧卵巢的成熟卵泡排出,这样的情况不会出现龙凤胎。单卵双胎的特点是两个

  • 生龙凤胎的概率有多少,龙凤胎是如何形成的,如何才可以生龙凤胎呢,龙凤胎现在多吗

  • 我国的几率是千分之五左右,生龙凤胎的概率则更是小得多,龙凤胎在双胞胎里的几率为25%。在异卵双生中,生龙凤胎的概率最大。双卵双胎由两卵子分别受精形成的双胎称为双卵双胎,只有这样的情况才会出现龙凤胎,其几率为50%。单卵双胎由单一受精卵分裂而成的双胎称为单卵双胎,同成熟卵泡、或两侧卵巢的成熟卵泡排出,这样的情况不会出现龙凤胎。

龙虎凤烩做法大全

HASH:6b5bf0bb6c8fce2572985b24f99ce8a9969ddd55