四川合川桃片
四川成都青羊 特产
四川合川桃片介绍
合川桃片始创于1840年。用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成，是四川省地方名产之一。特点为粉质细润，绵软，片薄，撕开似“乔牌”卷裹不烂，色洁白，味香甜，突出浓郁的桃仁，玫瑰香味。1917年曾在巴拿马博展会上，获巴拿马金质奖。1926年在成都“花会”上，合川两家桃片厂分获特级奖和甲级奖。被四川省商业局评为1979年优质产品。色泽；玉白色，有光泽。组织：绵软俐片，散得开，卷得起，不粘结，不脱桃仁，无糖子、杂质。口味：香甜滋润，有桃仁、玫瑰香，回味清香。
四川合川桃片做法大全
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重庆合川桃片合川桃片的特点及做法
合川桃片始创于1840年。1926年在成都花会上，合川两家桃片厂分获特级奖和甲级奖。合川桃片的特色：规格：切面光整，厚薄均匀，长方形片状，长9.2厘米、宽3厘米。教您合川桃片怎么做，如何做合川桃片1.选料：选大粒糯米，用罗筛掉杂质和碎米，用50～60℃的热水淘洗约10分钟，捞起沥去水分后，加盖捂20分钟即可摊开待用。
合川肉片的做法
生活中我们不可避免的需要摄取肉类元素，合川肉片不仅本身的营养价值比较高，同时做出来的口感也是很受大家的喜爱。合川肉片的来历合川肉片的来历据说是有一百年的历史了，缘起于重庆地区。生活中有便秘的人也可以食用来缓解自己的症状;3、可以缓解自己烦躁的情绪：生活中我们的情绪可能不够稳定，容易烦躁，我们可以通过食用合川肉片来缓解自己的焦躁情绪。
四川正宗水煮肉片
食材里脊肉500g卷心菜200g蒜6瓣花椒20粒麻椒20粒干辣椒2个食用油适量豆瓣酱2大勺花椒粉1大勺辣椒粉1大勺1里脊一块洗净备用里脊一块洗净备用。3圆白菜手撕片洗净备用圆白菜手撕片洗净备用。加入少许盐等蔬菜炒入味后，出锅蔬菜铺入盆底待用锅内放油，重新炸香花椒、麻椒、豆瓣酱和干红辣椒。6加入水或者高汤，煮开加入水或者高汤，煮开。7将腌制的肉片逐个下入锅中煮熟将腌制的肉片逐个下入锅中煮熟。肉片煮熟后，调味出锅装入盆中，取辣椒粉和花椒粉撒在上面。锅中放油，烧热，浇在辣椒粉和花椒粉上，即可食用。
四川小吃夫妻肺片
相传在30年代，成都郭朝华夫妻沿街设摊出售肺片为业，因制作精细，风味独特而为群众所喜食，夫妻肺片因此得名。以后发展为设店经营，用料以肉、心、舌、肚、头、皮等代替最初的肺，质量更为提高，已成为四川的著名菜肴之一。夫妻肺片的特点是口味麻辣浓香。