更新时间:2024-04-30 16:41:48

老腊肉

四川成都崇州 特产

老腊肉介绍

产于山区的苟家、万家、三郎、街子等乡镇,由山民们传统手工腌制而成。因为高山气候的关系,一年四季都可腌制,且经年不腐。原料取次于吃纯粮的猪肉,制作时不用烟熏,只任山风吹。腌制出的腊肉不仅保持了鲜肉的丰富营养,而且瘦肉质感爽口、喷香化渣;肥肉晶亮透明、香醇甜脆,入吃不腻,回味绵长。到九龙沟、凤栖山、鸡冠山旅游,老腊肉是不可放弃的一道好菜,兴致之至,还可买几块回家让亲朋分享。( 崇州)

  • 老人小心,警惕腊肉禁忌和副作用肉类

  • 春节期间很多人都喜欢吃腊肉。其实对于老年人来说,腊肉并不是很健康的食物,要尽量少吃哦。如果暂时放开“口感”,从营养和健康的角度看,腊肉对很多人,特别是高血脂、高血糖、高血压等慢性疾病患者和老年朋友而言,实在不是一种合适的食物。首先,腊肉的脂

  • 莴笋炒腊肉——开胃延缓衰老

  • 有香味之后将腊肉放入。莴笋炒腊肉的功效炒菜一般都是非常开胃的,尤其是在夏季,它给我们身体带来的好处:养颜美容、抗衰老、开胃、骨骼生长等等的作用。这款莴笋炒腊肉是非常不错的一款菜肴,经常制作食用一些是可以很好补充身体多种营养物质,但是我们要注意这款食物是适合老年人食用,而且如果是有胃病的人群,也是要尽可能的不要食用了。

  • 老年人可以吃熏制的腊肉吗

  • 老年人能不能吃熏肉答案是不能的,因为,老年人当中有非常多的人患有高血脂、高血糖、高血压,而腊肉的脂肪含量非常高,从重量上看,100克腊肉中脂肪含量高达50%。腊肉在腌制过程中营养损失多,含盐量较高。综上所述,中老年人不宜食腊肉。

  • 彩椒炒腊肉——保护心血管抗衰老

  • 彩椒营养价值高,而且有种甜甜的味道,吃法也比较多哦,来看看彩椒炒腊肉的做法。彩椒能够使血液中的良好胆固醇增加,使血管强健,使血液循环转為良好,而且还可以有效的改善动脉硬化和心血管疾病,也具有预防的作用,含有丰富的维生素和矿物质,是不错的抗衰老的食材类型,大家可以发暗香食用。彩椒炒腊肉的具体的做法和他的营养价值,大家都了解了,高蛋白低脂肪的食物最适合各类的人群补充营养,营养丰富保护心血管抗衰老,不仅促进消化,而且营养均衡,可以有促进代谢的作用哦。

老腊肉做法大全

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