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四川成都新津 特产
黄辣丁,新津名菜，川菜奇葩。黄辣丁是一种生活在湍急清澈溪流中的鱼类，产于岷江上游，学名中华倒刺耙，外形有些象泥鳅，但是肉质鲜美，非泥鳅所能媲美，黄辣丁以麻而不木、辣而不燥、味道鲜美而闻名四方。( 新津县)
新津黄辣丁地理标志产品保护产地范围为四川省新津县五津镇、花桥镇、兴义镇、普兴镇、邓双镇、方兴镇、安西镇、永商镇、金华镇、新平镇、文井乡等11个乡镇现辖行政区域。
如何选购野生黄辣丁？选购野生黄辣丁的小技巧根据水产专家介绍方法如下：嘴型：野生黄辣丁嘴是圆的，而冒牌货是长方型嘴。泡椒黄辣丁的做法材料：黄辣丁、泡椒、姜葱蒜。
黄辣丁好吃的做法：酸菜黄辣丁、干锅黄辣丁、泡椒黄辣丁、红烧黄辣、麻辣黄辣丁等等。黄辣丁也就是黄颡鱼，是鲿科黄颡鱼属动物。体型延长，吻端向背鳍上斜，头部略大，头背部大部分裸露，其肉质细嫩，味道鲜美，是常见的可食用鱼类。下面给大家介绍几种黄辣丁的详细做法！一、酸菜黄辣丁的做法黄辣丁学名叫黄颡鱼，又被称为
要说营养价值，黄辣丁的确实高，对小孩体骼成长、伤病员康复都很有帮助。而且也不能让孩子吃太咸的辣的东西，会给肾脏带来负担，家长应该多给孩子做容易消化的食物，多吃蔬菜水果，不能让孩子养成挑食的习惯。
10、干炒锅烧热，倒入4汤匙菜油，烧到微微冒青烟，下入花椒后马上下干辣椒炸香，关火。
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如何选购野生黄辣丁？选购野生黄辣丁的小技巧
如何选购野生黄辣丁？选购野生黄辣丁的小技巧根据水产专家介绍方法如下：嘴型：野生黄辣丁嘴是圆的，而冒牌货是长方型嘴。泡椒黄辣丁的做法材料：黄辣丁、泡椒、姜葱蒜。
黄辣丁怎么做好吃
黄辣丁好吃的做法：酸菜黄辣丁、干锅黄辣丁、泡椒黄辣丁、红烧黄辣、麻辣黄辣丁等等。黄辣丁也就是黄颡鱼，是鲿科黄颡鱼属动物。体型延长，吻端向背鳍上斜，头部略大，头背部大部分裸露，其肉质细嫩，味道鲜美，是常见的可食用鱼类。下面给大家介绍几种黄辣丁的详细做法！一、酸菜黄辣丁的做法黄辣丁学名叫黄颡鱼，又被称为
黄辣丁的营养价值,吃黄辣丁的好处
要说营养价值，黄辣丁的确实高，对小孩体骼成长、伤病员康复都很有帮助。而且也不能让孩子吃太咸的辣的东西，会给肾脏带来负担，家长应该多给孩子做容易消化的食物，多吃蔬菜水果，不能让孩子养成挑食的习惯。
黄辣丁鱼汤的做法,黄辣丁鱼汤的做法介绍
10、干炒锅烧热，倒入4汤匙菜油，烧到微微冒青烟，下入花椒后马上下干辣椒炸香，关火。