香煎黄糕粑
贵州贵阳观山湖 特产
香煎黄糕粑介绍
原料：黄糕粑500克。
调料：色拉油适量。
制作方法：煎。将黄糕粑切成1厘米厚的片，放入平锅中用油煎至两面脆，装盘即成。黄糕粑也称黄粑，是以上等大米、糯米各半和10％的黄豆加适量的红糖制作而成。即大米磨成米粉，糯米蒸成米饭，黄豆磨成豆浆。三种原料加上红糖充分搅拌均匀，打成面团，制成长方形粑块，用斑竹笋壳包裹用线捆扎后上甑蒸8小时以上，用微火保温一夜出甑即成。
风味特色：色泽金红，软糯可口，滋润甜香。
技术要领：大米、糯米和黄豆比例要合适，蒸的时间要够。
中文名：香煎黄糕粑
口味：香
做法：炸
原料：糯米
香煎黄糕粑做法大全
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香煎小黄鱼的做法
香煎小黄鱼的做法材料小黄鱼，姜，豆豉，油，盐，葱花香煎小黄鱼的做法做法1把小黄鱼去头，去内脏，冲洗干净，在鱼身划几道口子。小黄鱼炖豆腐的做法材料：小黄鱼、豆腐、料酒、盐、糖、鸡精、酱油、葱、姜、花椒、八角、淀粉、蒜、食用油各适量。
清香南瓜子淡淡黄油味 南瓜蛋糕很美味
南瓜蛋糕熟南瓜泥110克、肉桂粉3克、糖25克、泡打粉5克、黄油35克、盐1克、鸡蛋25克、中筋面粉140克、南瓜子20克。熟南瓜泥趁热加入糖搅拌均匀，将黄油融化，加入到南瓜泥中，拌匀。将面糊倒入纸杯，约8分满，撒上南瓜子，放入烤箱中层，以上下火烤约30分钟至表面金黄色即可。将液体分次加入到粉料中，加入玉米粒和培根碎翻拌均匀，倒入蛋糕模。将烤箱预热至1753C;将低筋面粉、泡打粉和盐混合，过筛后加入到黄油糊中，搅拌均匀，再加入牛奶和一半的苹果丁，搅拌均匀成蛋糕面糊。
清香南瓜子淡淡黄油味南瓜蛋糕很美味
南瓜蛋糕熟南瓜泥110克、肉桂粉3克、糖25克、泡打粉5克、黄油35克、盐1克、鸡蛋25克、中筋面粉140克、南瓜子20克。熟南瓜泥趁热加入糖搅拌均匀，将黄油融化，加入到南瓜泥中，拌匀。将烤箱预热至1753C;将低筋面粉、泡打粉和盐混合，过筛后加入到黄油糊中，搅拌均匀，再加入牛奶和一半的苹果丁，搅拌均匀成蛋糕面糊。
香米糕_香米糕的制作方法
香米糕的制作方法香米糕是比较好吃的糕点，那么香米糕的制作方法是什么呢？准备梗米粉140克，白糖约70克，清水250毫升，油2汤匙，依次放入大碗中，搅拌均匀。碗放入煮开的水中，一边不停搅拌，至面液有一点粘稠即可拿出，用平铲沾上一层面液后用手轻轻划一下，可划出清晰的断层就是可以了，这一步一定不要加热过度