黑糯米八宝饭
贵州黔南州长顺 特产
黑糯米八宝饭介绍
原 料：
黑糯米500克，洗沙200克，果脯50克，核桃仁50克，红枣50克，百合50克，苡仁米50克，莲子50克，芝麻25克，藕粉50克。
调 料：
糖、猪油适量。
制作方法：
蒸。百合、苡仁米，莲子分别用热水浸泡，枣子去核，果脯、核桃仁切成小粒待用。糯米淘洗干净浸泡蒸熟，放入猪油、糖拌匀，再用小碗把洗沙、果脯、核桃仁、百合、苡仁米、莲子摆于碗底舀入糯米饭，再入笼蒸透，锅中放水烧沸，大碗中放藕粉、糖，加少许水稀释，倒入开水冲熟至羹状。将蒸好的糯米八宝饭翻扣入大碗内，撒上炒熟的芝麻即可。也可不用糖水，直接用油煎。
风味特色：
软糯香甜，滋补佳品。
技术要领：
糯米要浸泡“过心”，否则蒸不熟，碗中藕粉要先用冷水调稀。
中文名：黑糯米八宝饭
主要食材：黑糯米
口味：甜
烹饪方式：蒸
黑糯米八宝饭做法大全
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宝宝食谱：黑糯米八宝粥
给宝宝制作食物需要讲究的地方很多，很多在大人看来美味可口的食物却是不适合给宝宝吃的，下面，小编为您推荐一款适合宝宝的黑糯米八宝粥。给宝宝制作食物需要讲究的地方很多，很多在大人看来美味可口的食物却是不适合给宝宝吃的，下面，小编为您推荐一款适合宝宝的黑糯米八
八宝糯米饭——缓解脾胃虚寒收涩
制作步骤1、将糯米加适量水蒸成饭。八宝饭呈红白色，质软润，味荤，可上筵席糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，我们食用是可以很好的缓解脾胃虚寒的，能够很好的缓解反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
小孩能吃糯米饭吗 宝宝怎么吃糯米饭才好
小孩能吃糯米饭吗宝宝能吃糯米，但建议婴幼儿尽量少吃。宝宝怎么吃糯米饭才好宝宝有发热、咳嗽等症状，不要吃糯米如果宝宝有发热、咳嗽等症状，不要吃糯米，都不能食用糯米，否则会加重病情。少量，软烂，忌加鸡肉宝宝吃糯米的时候，要求少量，软烂，并且不能在里面加入鸡肉。小贴士：妈妈们给宝宝食用糯米前，可以先用清水浸泡2个小时。
糯米八宝饭,糯米八宝饭的做法
1、糯米八宝饭是浙江省宁波市的一种地方传统名点，属于浙菜系，该小吃是由糯米、豆沙、枣泥、果脯、莲心、米仁、桂圆、白糖、猪板油等原料配合制成；糯米补中益气，豇豆有“补肾豆”之称；枣泥有调和百药之功效，对人的健康长寿极有裨益；莲心有强心作用，米仁有健脾补肺的功效，桂圆则是人所共知具有补中益气作用。