更新时间:2024-07-03 00:41:48

沿河山羊

贵州铜仁沿河 特产

沿河山羊介绍

沿河山羊

沿河山羊是全国闻名的地方优良品种,皮肉兼优。其肉质鲜嫩,膻味轻,营养价值高,干羊肉含蛋白质72.3%,蛋白质含赖氨酸8.7%,谷氨酸16.61%,尤以谷氨酸含量高,有“味精羊肉”之称;板皮张幅适中,质地致密,厚薄均匀,柔润而富有弹性,曾为出口免检商品。

沿河山羊已有2000多年的养殖史。70年代,沿河县被列为全省山羊生产基地县,成为‘贵州山羊’中心产区。目前,该县山羊存栏达30多万只。

沿河山羊以天然放养为主,肉鲜味美,膻味轻,富含赖氨酸和谷氨酸;板皮质地致密,厚薄均匀,张幅适中,皮板柔润,富有弹性而驰名国内外。

据检验,沿河山羊肉含蛋白质72.3%,蛋白质含赖氨酸8.7%,谷氨酸16.61% ,有“味精羊肉”之称;山羊板皮张幅适中,质地致密,厚薄均匀,柔润而富有弹性,曾为出口免检商品。

2013年,沿河土家族自治县畜牧产业发展办公室申报的“沿河山羊”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标,商标注册号为:12087192。

  • 山羊肉和绵羊肉的区别 山羊肉和绵羊肉哪个好吃

  • 山羊肉和绵羊肉的区别1、味道口感从口感上说,绵羊肉比山羊肉更好吃。绵羊肉比山羊肉脂肪含量更高,吃起来更加细腻可口。一般来说,济南人和南方人更喜欢吃山羊,而东北、西北等地的人则更喜欢吃绵羊肉。而山羊肉的肌纤维之间脂肪含量较少,脂肪主要聚集在腹下,更瘦一些,肉质比较紧,相对更适合济南人口味。

  • 山羊绒怎么清洗?山羊绒和羊绒的区别

  • 山羊绒和羊绒的区别山羊绒和羊绒的区别很多人以为,羊绒就是羊毛,但这样的理解是不正确的。只有出自山羊身上的绒叫羊绒,也就是山羊绒,就是我们所说的开司米,羊绒衫就是指用(山)羊绒做的衫子。羊绒制品主要有羊绒衫、羊绒裤、羊绒裙、羊绒围巾等。绵羊根本不产绒,自然也不存在什么绵羊绒衫。“山羊绒”与“绵羊绒”是内在质量截然不同的两种产品,价格一般前者是后者的5倍。

  • 冻山羊肉的功效与作用_冻山羊肉的适合体质

  • 冻山羊肉的功效与作用肉质色泽鲜红、细嫩、味道鲜美、膻味小、富含多种氨基酸,是优质的营养保健食品。可以起到防止血管硬化以及心脏病的作用,特别适合高血脂患者和老人食用。冻山羊肉的适合体质阴虚质、湿热质体质应忌食或少食;冻山羊肉的制作技巧1.煮制时放数个山楂或一些萝卜、绿豆、

  • 波尔山羊羔羊痢疾的预防与防治对失乳的羔羊人工哺乳方法,中国波尔山羊网

  • 波尔山羊羔羊痢疾的预防与防治对失乳的羔羊人工哺乳方法预防⒈抓好秋膘是关键秋季搞好母羊的抓膘保膘,使其所产羔羊体格健壮、抗病力强,有利于羔羊安全越冬,否则,羔羊体质瘦弱,增加了羔痢的患病率和死淘率。⒉进行科学计划配种羊的繁殖

沿河山羊做法大全

HASH:47d8fbd0d6949c8dbe79f90970c737c3c301b94f