华亭麦酒介绍
华亭麦酒
华亭麦酒盛夏炎热之时,当你喝上一碗甜而爽口的华亭麦酒,困倦和暑乏便会一扫而光,浑身上下顿觉清爽舒适,惬意无比。
华亭麦酒。又叫甜酒,乡下人直称甜醅子,是用小麦或大麦去皮熟发酵而成,其中以大麦酿制的为最好。华亭地势高寒,小麦均比其他地方种得早,收得晚,日照较长,因而华亭麦酒也就别具风味,格外醇甜幽香。华亭麦酒制作简便:以新收获的颗大粒圆麦子为原料,将麦子稍润湿去皮,然后加水入锅,用温火慢煮,刚熟即捞出,放入适量麦酒酵曲,盛入盆内捂盖严实,温度保持在15℃-20℃左右发酵,1个昼夜过后闻有甜味时,便可食用。人们习惯用开水或凉开水冲着喝,若干吃稍过量,便会使人面赤发烧,心跳加快,大有酒醉之感。
中文名:华亭麦酒
别名:甜酒
原料:小麦
制法:将麦子稍润湿去皮,然后加水入锅
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百岁周公酒,中医药酒保健精华
配方:黄芪30克,茯神30克,党参15克,白术15克,茯苓15克,熟地30克,生地30克,麦冬15克,陈皮15克,山萸肉15克,枸杞子15克,当归20克,肉桂10克,川芎15克,防风15克,龟板胶15克,五味子12克,羌活12克,高粱酒15
麦冬泡酒的功效与作用 药酒饮用因人而异
麦冬泡酒的功效与作用麦冬、人参泡酒功效:麦冬主要是滋阴的中药,人参主要是大补元气。麦冬具有养阴益胃,润肺清心,脾胃虚寒泄泻慎用。麦冬、五味子、枸杞子泡酒功效:有益气养阴,用于气阴两虚症候,临床主要用于肺肾气阴不足,证见喘咳、咽干、腰膝酸软、遗精、动则气短等症候。麦冬泡酒的注意事项酒的选择一定要选择纯粮食酒,酒的选用是泡药酒最关键的一步。
大麦米酒怎么做,大麦烧酒的做法
发酵过程中粮醅会缓慢升温。一般顶温在35度左右。取出来不叫粮醅,叫酒醅了。将酒醅放在甑锅中蒸酒,完成。
世界顶级奢华酒店排名,全球酒店排行榜前十名
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